Società del caffè del ringraziamento
Mentre ci prepariamo a celebrare il Ringraziamento, sappiamo già che il modo migliore per ringraziare è restituire. Spendiamo milioni di dollari al giorno per il caffè. La nostra azienda del caffè sta restituendo a livello locale o globale? Stanno facendo uno sforzo per rendere questo mondo un posto migliore?

Diamo un'occhiata ad alcune aziende per vedere.

FONDAZIONE CALVERT STARBUCKS

Starbucks è. Starbucks ha creato la Fondazione Calvert. Secondo il loro sito Web, Starbucks ha investito oltre un milione di dollari in note di investimento della comunità a sostegno dei coltivatori di caffè latinoamericani. I fondi, abbinati a un altro milione di investitori, sono stati prestati in modo girevole ai produttori di caffè in Nicaragua, Messico e Perù, nonché a un'organizzazione no profit con sede nel Massachusetts chiamata Root Capital.

Inoltre, incoraggiano e aiutano a donare e investire.

CAFFÈ MACINATO SHADE

Green Mountain Coffee Roasters sta coltivando caffè coltivato all'ombra. Il caffè coltivato all'ombra, secondo un articolo online sul sito Web di Heifer International, è "il caffè coltivato sotto una tettoia di diverse specie di alberi da ombra, spesso in piccole aziende agricole che utilizzano la tecnica tradizionale".

Continuano a dire che il caffè all'ombra offre cibo e riparo agli uccelli canori e ad altri animali e piante. Gli alberi proteggono le piante di caffè dalla pioggia e dal sole e aiutano a mantenere la qualità del suolo, riducono la necessità di diserbo e controllo dei parassiti e la materia organica dall'ombra riduce l'erosione, contribuisce ai nutrienti e previene le tossicità dei metalli.

Esistono numerose altre aziende produttrici di caffè coltivate all'ombra come Audubon Premium Organic Coffee Company, Birds and Beans Inc. e Café Campesino (vedere il link all'elenco di seguito).

CAFFÈ COMMERCIALI FAIR

Mentre abbondano varie definizioni, PBS.org definisce il commercio equo e solidale come un termine usato per descrivere un movimento di responsabilità sociale che richiede che gli agricoltori ricevano prezzi equi per i loro prodotti e descrive anche i prodotti che sono prodotti da questi agricoltori.

Questo movimento garantisce agli agricoltori un salario dignitoso. Dopotutto, se paghiamo $ 4 a tazza per il nostro caffè, una parte sana dovrebbe andare agli agricoltori che hanno svolto la parte più difficile e probabilmente la più importante del lavoro.

I caffè certificati del commercio equo e solidale sono già venduti da molti degli stabilimenti che conosci come Dunkin Donuts, Starbucks, Peet's Coffee and Tea, Best Coffee di Seattle e molti altri. Di seguito è riportato un link.

Quindi la prossima volta che prendi una tazza di caffè, non chiedere cosa ti fa quella tazza, ma cosa sta facendo quella compagnia per rendere il mondo un posto migliore.

La Fondazione Calvert-Starbucks
//www.calvertfoundation.org/starbucks/

Fonti di caffè coltivato all'ombra
//www.atlantaaudubon.org/aaswww/sgc/sgcsources.htm

Caffè di montagna verde
//www.greenmountaincoffee.com/shop/OurCoffees

Prodotti certificati del commercio equo e solidale
//transfairusa.org/content/WhereToBuy/

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