Ricetta Sandwich Muffeletta Semplice

• Potrebbe 4, 2024

In quanti modi puoi pronunciare la muffeletta? Non sono sicuro di conoscere tutte le varianti, anche con la ricerca che ho fatto su questo sandwich. Ho scoperto che una muffeletta è un panino da operaio. È un sandwich robusto che incorpora le singole parti del pranzo di un operaio italiano in un sandwich pratico e abbondante. Il sandwich alla muffeletta è una graffetta di New Orleans che è semplice da montare.

Un tradizionale sandwich di muffeletta è un sandwich denso pieno di carne e formaggio che viene arricchito da un'insalata di olive tritate. Questo sandwich doveva alimentare un lavoratore affamato. Preferisco un sandwich più piccolo, quindi uso meno carne nel mio. Incluso, dopo la ricetta di base, ci saranno un paio di variazioni su questo robusto panino dal sapore pieno. Comunque lo fai, goditi il ​​gusto ricco di una muffeletta!

Ci sono molte ricette per la muffeletta (insalata di olive) su Internet. Se vuoi fare una versione fatta in casa, scegli quella che ha gli ingredienti che preferisci. Volevo qualcosa che fosse rapidamente reso semplice e facile. Cosa c'è di più facile che aprire un barattolo? Per la mia muffeletta, ho scelto un prodotto di That Pickle Guy. Si chiama Classic Olive Muffalata. L'elenco degli ingredienti dal barattolo include: "Ingredienti grezzi: selezionare olive verdi e nere mature, cavolfiore, peperoni, sedano, carote e spezie che sono racchiusi in olio di soia puro." Avrei preferito che gli ingredienti fossero confezionati nell'olio di oliva più tradizionale, ma questo prodotto è curiosamente avvincente. Puoi ordinarlo online o trovare i tuoi distributori locali sul sito Web di That Pickle Guy.

Oltre all'insalata di olive, i salumi italiani sono importanti in questo sandwich. Ho usato quattro carni diverse. Il prosciutto era un prosciutto di buona qualità. Le carni italiane provenivano da un pacchetto di varietà di Volpi Foods. Se hai un droghiere italiano, chiedi loro delle carni. Il Trio Volpi, che ho comprato a Costco, comprende salame di Genova, mortadella e coppa. Sono carni artigianali a fette sottili e dal sapore intenso. Volpi dice del suo pacchetto Trio, "È un panino in attesa di accadere!" È la verità! Ancora una volta, è possibile visitare il sito Web Volpi Foods per ulteriori informazioni su questo eccellente prodotto.

Aggiungi il formaggio all'insalata di olive e carne, quindi servilo su un giro di 8 pollici di pane italiano. Questo è il tradizionale panino alla muffeletta. Se non riesci a trovare il pane, puoi usare invece la ciabatta o la focaccia. Il pane dovrebbe essere robusto, ma non difficile da masticare. Ho scelto di fare una ricetta per singoli panini, piuttosto che un panino da 8-10 pollici che è diviso in pezzi di dimensioni.

Ricetta Sandwich Muffeletta
Per 2 panini individuali

Ingredienti:

½ tazza di muffeletta (ho usato l'insalata di olive Muffalata di The Pickle Guy.)
1 cucchiaio di olio d'oliva (ho usato l'olio extravergine di oliva biologico Kirkland.)
1 grande o 2 piccoli rotoli di focaccia, oppure puoi usare il classico pane alla muffeletta.
Provolone 2 fette
4 fette sottili di salame di Genova (Genova)
Mortadella a 4 fette sottili
4 fette sottili di coppa
Prosciutto della Foresta Nera a 4 fette sottili

Metodo:

Tagliare il pane (muffeletta o focaccia) in orizzontale e aprirlo con il lato tagliato verso l'alto. Misura l'insalata di olive, quindi aggiungi l'olio d'oliva. Quindi, dividi l'insalata di olive e distribuisci ¼ di tazza di insalata su ogni rotolo, o tutto sul pane, coprendo entrambi i lati del rotolo o del pane.

Sul fondo di ogni panino, aggiungi una fetta di provolone Quindi, ad ogni panino aggiungi sopra il provolone, 2 fette di salame, 2 fette di mortadella, 2 fette di coppa e 2 fette di prosciutto. Copri il prosciutto con la parte superiore del panino. Avvolgi ogni sandwich in un involucro di plastica e lascialo riposare per 30 minuti a un'ora. Puoi servire immediatamente il panino, ma questo panino beneficia di un tempo di riposo per far penetrare l'insalata di olive nel pane e nel formaggio. Se si utilizza pane di dimensioni maggiori, tagliare i panini in pezzi di dimensioni.


La ricetta sopra è per il panino più tradizionale. Se vuoi aggiungere uno strato di mozzarella, anche questo è un bel tocco. Molte delle versioni classiche hanno i due tipi di formaggio. Ho fatto altre due varianti di questo sandwich che mi si addicono meglio. Anche quando faccio un duro lavoro fisico, la quantità di carne nel sandwich è un po 'troppo per me.

Nella prima versione, basta usare la metà della quantità di ogni tipo di carne. Mantieni tutto il resto uguale. Questo è semplicemente perfetto per il mio appetito.

La mia seconda variante è un panino piccante. Usa due pezzi di pane di grano germogliato sesamo Ezekiel. Spruzzare ogni pezzo con spray da cucina antiaderente. Metti il ​​pezzo inferiore in una padella di ferro. Mettere a strati su una fetta di ciascuno dei ripieni, mozzarella, salame, mortadella e coppa. Metti il ​​secondo pezzo di pane sopra e griglia il panino. Distribuire l'insalata di olive sul pezzo di pane che si trova accanto alla coppa. Mangia e sii felice!

Quale versione hai preferito? Quali idee hai per usare l'insalata di olive Mufalatta di That Pickle Guy? Facci sapere nel forum Sandwiches sul sito Sandwich CoffeBreakBlog.

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