Patate dolci al marshmallow al forno

Patate dolci al marshmallow al forno

• 2 libbre (circa 6) di patate dolci o patate fresche o 2 - 1 libbra. lattine di patate dolci o patate dolci
• 1 tazza di panna acida - normale o lite
• 2 tuorli d'uovo
• 1 cucchiaino. sale
• Caramelle gommosa e molle miniatura 1-1 / 2 tazze

Preparazione -
Mettere le patate dolci fresche in una grande casseruola, aggiungere acqua per coprire e portare a ebollizione. Cuocere, coperto, per circa 30 minuti o fino a quando si fa la forchetta. Drenare l'acqua e rimuovere la pelle. Metti le patate dolci cotte (o in scatola) in un robot da cucina. Aggiungere la panna acida, i tuorli e il sale; processo fino a che liscio e ben miscelato. Versare il composto in una casseruola imburrata. Top con i mini marshmallow. Cuocere in forno a 350º per 30 minuti o fino a quando i marshmallows sono gonfi e leggermente dorati sulla parte superiore.