Ricetta insalata di pere, gorgonzola e spinaci

• Potrebbe 4, 2024

Oh, questa insalata è meravigliosa. Presenta un condimento alla vinaigrette di lamponi e noci candite. Un'insalata perfetta per le feste.

Ricetta insalata di pere, gorgonzola e spinaci
ingredienti

• 3 pere bosc
• 1/2 libbra di spinaci freschi, lavati e asciugati
• 1 tazza di formaggio blu, tagliato a cubetti
• 2 cucchiaini di succo di limone
• 1/4 di tazza di olio extra vergine di oliva
• 1/4 tazza di aceto basalmico
• 1 cucchiaio di marmellata di lamponi, senza zucchero aggiunto
• 1/2 tazza di noci candite

Indicazioni

1. Taglia le pere a pezzetti.
2. Mettere in una ciotola e cospargere con succo di limone. Mettere in frigorifero per raffreddare.
3. Strappare gli spinaci a pezzetti. Non renderli troppo piccoli. Mettere in una grande ciotola.
4. Aggiungere le pere al formaggio blu e mescolare delicatamente. Aggiungi le pere e le noci e mescola di nuovo.
5. Mescola la vinaigrette sbattendo insieme olio d'oliva, aceto e marmellata.
6. Appena prima di servire frusta di nuovo e aggiungi l'aceto alla insalata. Lancia bene.

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Istruzioni Video: Insalata di spinaci noci pere e pecorino (Potrebbe 2024).