Problemi di ora di pranzo per il bambino con autismo

• Potrebbe 16, 2024

Con l'inizio di questo nuovo anno scolastico l'enfasi in molte riviste di stampa si è concentrata sulla varietà di idee per il pranzo di un bambino. Ho anche ritagliato alcune pagine di riviste che mostravano come preparare un panino al burro di arachidi e gelatina con un tocco e come preparare un pranzo sano.

I contenitori di plastica sul mercato in questi giorni hanno molti scomparti di varie dimensioni per tutti i tipi di prelibatezze. I miei figli hanno Borse zona artica quella casa pranza con il sostituto del ghiaccio riutilizzabile che mantiene tutto freddo. Metto dei cucchiai di plastica per il budino e lo yogurt e conservo il panino nelle porzioni di Rubbermaid.

I miei figli sono a scuola per 6 ore e mezza, eppure ottengono solo 20 minuti per mangiare a mezzogiorno. Mio figlio Nicholas ha più volte lasciato del cibo nella sua borsa da pranzo perché la sua classe è andata in sala tardi, il che non gli ha lasciato il tempo di finire il suo pasto.

Preferirei che Nicholas bevesse latte ogni giorno con il suo pranzo, ma costerebbe $ 1,00 solo per ottenere il latte, quindi ha invece una scatola di succo di frutta al 100%. Non riesco a trovare un negozio di alimentari che vende i cartoni di latte di pinta come quelli che arrivano a scuola. La scorsa settimana ho pagato novanta centesimi per un cartone di latte da Burger King, ma non può permettersi di farlo regolarmente.

A volte a Nicholas piace prendere le crocchette di pollo o l'hamburger a scuola, ma negli anni precedenti, quando la sua classe sarebbe arrivata in mensa, questi oggetti sarebbero andati con l'alternativa che non gli piaceva. Ora che è in quarta elementare, prima va a pranzo. Questo mi sembra arretrato con i voti più vecchi che hanno il primo pranzo e quelli più bassi che hanno il secondo pranzo.

Quando Matthew frequentava ancora la stessa scuola, mi dirigevo verso la mensa dopo averlo portato in classe e chiedevo al capo della mensa di tenere l'hamburger o le crocchette di pollo per Nicholas. Una volta, qualche anno fa, il tempo è cambiato improvvisamente, quindi mi sono diretto a scuola per portare una maglietta per Nicholas. Matthew ha sempre un cambio di vestiti di riserva nella sua classe per scopi di emergenza. Ho deciso di portare una cena per Nicholas nel caso in cui il suo pasto preferito non fosse disponibile.

Ho avuto la fortuna che fosse nel caffetteria al momento esatto ero lì, ma quando ho aperto la porta ciò che ho visto mi ha disturbato. Nicholas aveva la testa bassa sul tavolo e sembrava stesse piangendo. Si è scoperto che un altro studente aveva preso il suo hamburger e nessuno degli aiutanti della mensa aveva notato o fatto nulla al riguardo. Riuscì a cambiarsi la camicia e finire il pranzo senza che nessuno lo disturbasse.

Quello che succede a scuola è che i bambini che portano il loro pranzo possono sedersi e non aspettare in fila con quelli che acquistano il loro pranzo. Gli studenti hanno le carte che devono essere scansionate quando pranzano. La maggior parte degli studenti riceve i pasti gratuitamente e quelli che hanno esigenze di reddito superiori pagano anticipatamente al gestore della caffetteria. I genitori di solito pagano in anticipo prima della scuola o il denaro viene dato allo studente per pagare a pranzo.

Quando i bambini si trovano nei guai per qualsiasi motivo, devono pranzare nel corridoio fuori dall'ufficio e non partecipare alla ricreazione. Ci sono state volte l'anno scorso che Nicholas andava in biblioteca invece di riposare dopo pranzo. Questo è iniziato come risultato della conferenza genitori / insegnanti in cui mi chiedevo perché la terza elementare non andasse in biblioteca. L'insegnante informò Nicholas che avrebbe potuto recarsi al mattino o dopo pranzo.

Poco dopo quell'incontro Nicholas iniziò ad andare in biblioteca e altri studenti seguirono l'esempio. L'insegnante ha implementato andare in biblioteca e penso davvero che abbia aiutato con il morale della classe.

Molto spesso notavo bambini che indossavano abiti a strati nei giorni più freddi, ma diventavano più caldi all'ora di pranzo. Nessuno dei miei figli può tollerare l'abbigliamento a strati, quindi metterei una maglietta nello zaino di Matthew affinché il suo aiutante lo cambi e Nicholas cambierebbe in una camicia dopo pranzo.

Nicholas avrebbe finito per perdere la sua maglietta originale nel parco giochi o in classe. Un insegnante gli ha fatto indossare la camicia intorno alla vita, che ha funzionato bene. Nei giorni in cui l'aiutante di Matthew era fuori, nessuno avrebbe pensato di farsi cambiare la maglietta. Quindi nei giorni tra 75 e 85 gradi sarei venuto a scuola e lo avrei trovato ancora a maniche lunghe.

Questo mi disturba davvero perché vedo immediatamente che Matthew è a disagio, eppure perché non verbale non può esprimere a quelli della sua classe che è caldo o surriscaldato.

Trovo anche fastidioso che i suoi contenitori di plastica non siano completamente chiusi quando riposti nello zaino, lasciando briciole in tutto lo zaino. Ho messo un contenitore di latte di soia nella sua sacca da pranzo con una tazza speciale che può bere nello zaino. Un giorno della scorsa settimana la coppa è stata messa nello zaino con il latte di soia ancora dentro. Ciò ha causato un disastro all'interno dell'unica sezione del suo zaino. Ci sono bidoni della spazzatura nella caffetteria e nelle aule. C'è anche un lavandino in classe dove questo potrebbe essere scaricato prima di appendere lo zaino nell'armadio.

Al Scuola elementare Nicholas frequenta la caffetteria è in realtà l'Auditorium. I bidoni della spazzatura sono collocati all'esterno in un angolo del parco giochi. Questa zona è vicino alla classe di educazione speciale che Matthew ha frequentato. Ci sono piccioni che volano in quest'area tutto il tempo. Entrambi i miei bambini avevano paura di essere in questa zona ed era abbastanza scomodo per me passare oltre. Ho anche notato piccioni e uccelli all'interno dell'auditorium al mattino quando viene servita la colazione.

Alla scuola di Matthew c'è una sezione che è contenuta all'aperto con panchine e tavoli per colazione e pranzo. Ci sono piccioni dappertutto da cui dobbiamo schivare quando entriamo la mattina. Le fontane d'acqua di entrambe le scuole sono disgustose guardando con lo sporco incrostato. Sento che dovrebbero avere distributori di asciugamani di carta nelle vicinanze in modo che i bambini possano afferrarne uno prima di toccare quelle manopole per accendere l'acqua.

Ero solito fare i popcorn al microonde al mattino, così Matthew l'avrebbe mangiato all'ora di pranzo. Questo gli diede il tempo di mangiare invece di aspettare che il suo aiutante gli riportasse il cibo. Ora gli piacciono la zuppa di pomodoro e le crocchette di pollo, ma non sono sicuro di come possiamo implementare questi oggetti per pranzo e dare a Matthew abbastanza tempo per consumarli e avere tempo per recesso, che ha anche bisogno di interrompere la sua giornata, soprattutto perché gli studenti di educazione speciale non giocano nel parco giochi prima che suona la campana.

È anche importante notare che quando si celebrano i compleanni i genitori portano soda per la lezione. L'anno scorso l'ultimo giorno di scuola è coinciso con il compleanno di Matthew, quindi sono andato a Burger King e acquistò diversi ordini di patatine fritte e portò con sé Gatorade.

L'aula aveva una scorta di soda, che è stata consumata da tutti gli studenti tranne i miei figli. Metto in discussione il fatto che tanta soda sia nel campus dagli impiegati della scuola e dai genitori che portano oggetti per feste di compleanno. Se la tua famiglia ha una politica sulla soda, è imperativo che tu ne parli all'insegnante all'inizio dell'anno scolastico, altrimenti tuo figlio potrebbe avere la soda per la prima volta in classe. Questo è successo con Nicholas qualche anno fa, quando un genitore l'ha portato in classe con una torta.

Un esempio di un pranzo consigliato dal Settembre 2005 numero di Redbook -

burro di arachidi e gelatina di pane all'uvetta e cannella
terra stix
mozzarella
arance a fette

Non c'è modo che Nicholas abbia il tempo di mangiare tutti e quattro questi elementi, lasciali due nel periodo di 20 minuti che ha a pranzo. Inoltre, durante questo pranzo non c'erano bevande raccomandate da consumare.

Nicholas si surriscalda così tanto durante la ricreazione che quando lo raccolgo quasi due ore dopo i suoi capelli sono ancora bagnati e arruffati alla testa. Questo non sembra spaventarlo un po ', ma trovo un problema il fatto che nessuno lo stia sorvegliando e gli faccia sapere che rallenta. Dopo l'incidente alcuni anni fa nel sala da pranzo Mi sono diretto in ufficio e ho chiesto a qualcuno dell'ufficio di sorvegliarlo. Ciò è stato fatto per un anno prima che la scuola passasse tutto l'anno al programma scolastico tradizionale. Ciò ha comportato alcuni tagli alla scuola del personale.

Lascio cadere Nicholas vicino all'ora della campana al mattino, così non viene lasciato solo a trovare qualcuno con cui parlare. È stato molto più facile tenerlo d'occhio quando Matthew ha frequentato la stessa scuola. Era triste vedere Nicholas che camminava nel parco giochi incapace di avvicinarsi a nessuno per iniziare una conversazione. Avrebbe portato problemi di Zoobooks a scuola e mostrarli ai compagni di classe. Ho osservato però che non era consapevole quando gli studenti non gli stavano prestando attenzione.

C'era una volta che stava raccogliendo il Yu-Gi-Oh! le carte e le portava a scuola come gli altri bambini. Un compagno di classe rubava costantemente carte dallo zaino al mattino e in seguito in classe. Abbiamo regalato l'intera collezione su Craigslist.

Mi piacerebbe vedere l'ora di pranzo estesa a trenta minuti completi nelle scuole. Ciò consentirebbe ai bambini di digerire il cibo e di non correre durante un pasto importante. Il ritmo per l'apprendimento nelle scuole è veloce, ma dobbiamo tutti rallentare e prendere il nostro tempo per goderci il cibo che stiamo consumando.

Quando ero in servizio di giuria, il tribunale ha licenziato tutti per un pranzo completo di 90 minuti, quindi perché i bambini ottengono solo 20 minuti? Sono quelli che stanno crescendo e sviluppando, eppure il cibo non è finito e molto è sprecato a causa del ritardo e del non avere abbastanza tempo per consumare il cibo in modo adeguato.

Dobbiamo anche tenere conto dei bambini che vengono accompagnati a scuola e che arrivano in ritardo per la colazione, che poi si affretta per un altro pasto, se viene offerto loro o è disponibile in ritardo. Ho notato abbastanza spesso compagni di classe nella classe di educazione speciale di Matthew nella sua vecchia scuola arrivare tardi. Un aiutante dovrebbe entrare nel caffetteria per fare colazione e li mangiavano in classe.

Alla scuola di Matthew sono arrivati ​​in tempo per la colazione. Quando arriviamo lì, la maggior parte è finita con la colazione. Ma ci sono bambini sul Spettro di autismo che non vengono sorvegliati in modo efficiente per assicurarsi che stiano facendo colazione. Ciò è particolarmente vero per coloro che non hanno aiutanti e il più delle volte il cibo viene buttato fuori senza mangiare. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che il bambino seduto lì a giocare o semplicemente stia zonando e nessuno assista nel processo del pasto. Penso che gli aiutanti e gli assistenti in classe necessitino di una formazione specifica da parte di professionisti qualificati su come assistere il bambino nel campo Spettro di autismo e scopri quali problemi hanno riguardo al mangiare e al tempo libero.

L'OT dal Terapia Alimentare ha fatto alcune visite scolastiche nel corso degli anni per facilitare l'alimentazione. Questo è stato fatto in due occasioni nella sua scuola precedente per aiutarli a sapere come erano cambiate le sue abitudini alimentari.

Il dietista ha espresso interesse a fare una visita a scuola per verificare la routine dell'ora di pranzo, così possiamo capire perché Matthew ha smesso di mangiare il suo yogurt, il suo budino e la sua bevanda allo yogurt. Ne aveva uno all'inizio della pausa mattutina e li consumava durante il campo estivo.

Nell'ultimo mese è emerso un altro problema relativo alle scatole per il pranzo che i bambini utilizzano - LEAD. Leggi il comunicato stampa del Center for Environmental Health. Leadcheck.com vende kit per $ 5,00.

***AGGIORNARE*** - National School Lunch Week è dal 10 al 14 ottobre

Ecco un esempio del menu del pranzo scolastico con LAUSD

Manzo Chalupa o polpettone con sugo, involtino per cena, frutta fresca, lance di ananas

Manzo con salsa burrito o corn dog, pacchetto di carote, super sherbert, jr.

pizza ai peperoni per piatti profondi o burro di arachidi e gelatina, mela fresca, barretta al succo di limone

Panino al formaggio tostato o cane di mais, pacchetto di carote, barra di succo di halloween

Dippers Terriyaki di maccheroni e formaggio o manzo, involtini per cena, insalata verde mista, salsa di pere

In questo periodo dell'anno scorso, l'Arroyo Elementary School di South Pasadena, in California, ha bandito i prodotti a base di arachidi dal loro campus. Ciò includeva portare un panino da casa. I miei figli frequentano il loro campo estivo di autismo a South Pasadena, nel campus di una scuola cattolica.

L'articolo del Washington Post

Il libro delle risposte sull'allergia alle arachidi è disponibile su Amazon


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