Come revisione istantanea del libro in vaso

• Potrebbe 2, 2024

	Titolo:	Come creare un piatto istantaneo: padroneggiare tutte le funzioni di un piatto che cambierà il modo in cui cucini
	Autore:	Daniel Shumski
	Pubblicato:	31 ottobre 2017, Workman Publishing
	Numero di pagine:	288
	Prezzo di copertina:	$ 16,95 Copertina flessibile, $ 9,99 Kindle

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Come creare un piatto istantaneo: padroneggiare tutte le funzioni di un piatto che cambierà il modo in cui cucini di Daniel Shumski è il compagno perfetto della mania multi-fornello che sta investendo la nazione. Apparentemente Instant Pot è il marchio più popolare, ma ci sono dozzine di altre marche di cucine multiple che hanno funzioni simili e funzionano ugualmente bene. Questo libro di cucina è orientato verso il marchio Instant Pot, ma le ricette funzionano perfettamente in molti dei miei fornelli multipli prodotti da altri produttori. Anche le foto sono fantastiche, anche se non c'è un'immagine di ogni ricetta.

Questo libro di cucina è ben organizzato in base alla funzione e presenta un metodo master (ricetta di base), quindi offre diversi modi per utilizzare ciò che è stato cucinato o variazioni uniche. Ad esempio, esiste una ricetta per la spalla di maiale con pentola a pressione rapida come ricetta del metodo master che utilizza la funzione di pentola a pressione, quindi una variazione di barbecue, nonché una variazione di teriyaki e una variazione di salsa.

Ci sono ricette di base per polenta e risotti, insieme a variazioni, così come fagioli secchi con modi unici di usarli una volta cotti. Shumski presenta un'eccellente ricetta di base di base che può essere utilizzata nelle ricette del libro e anche qualsiasi ricetta che potresti non avere nel libro che richiede brodo fatto in casa.

La sezione Slow Cooker contiene ricette eccellenti: costolette alla coreana con aglio e zenzero, zuppa di fagioli bianchi all'aglio con pancetta croccante e un finto cassoulet per citarne alcuni. Le istruzioni sono succinte e facili da seguire per i cuochi di tutti i livelli.

Tutto detto, Come creare un piatto istantaneo: padroneggiare tutte le funzioni di un piatto che cambierà il modo in cui cucini è uno dei migliori libri di cucina sull'argomento ed è altamente raccomandato.

Un ringraziamento speciale a NetGalley per aver fornito una copia di recensione di questo libro.

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