Film e finanziamenti per conto dei lavoratori del caffè

• Potrebbe 3, 2024

Ci godiamo tutti un'ottima tazza di caffè e, molto simile al nostro cibo, raramente pensiamo a come è arrivato. Ho avuto il piacere di incontrare due donne al Festival del caffè e del tè a New York City che non solo possono dirti in prima persona in modo molto dettagliato su come è arrivata, ma stanno anche prendendo quelle informazioni e facendo qualcosa con esse per rendere le vite delle persone che si sacrificano per portartelo un po 'meglio.

Su Friedrich-Da terra

Su Friedrich è un regista pluripremiato, fino ad oggi ha prodotto e diretto 18 film. La signora Friedrich ha usato il suo dono come cineasta di merito per portarci From The Ground Up, un film ben fatto che mostra le differenze sorprendenti lungo il cammino del caffè dalla terra alla tua tazza.

A partire dal sud-ovest del Guatemala, Su Friedrich offre agli osservatori un punto di vista sugli inizi rudimentali della tua tazza di caffè. Il film si apre con gli operai del caffè, che comprende uomini, donne (che spesso portano i loro bambini) e bambini che guidano in camion affollati nei campi collinari del caffè nelle ore piccole per un'intera giornata di raccolta.

Alla fine della giornata, portando borse che possono raggiungere un peso di 110 libbre. sulla schiena, vanno in un'area in cui vengono misurati i sacchi. Non ancora liberi dai loro pesi, è loro responsabilità salire sui camion su gradini scomodi e svuotare quei bagagli - solo per ricevere $ 3 al giorno per i loro sforzi.

La signora Friedrich non cerca di guidarti con commenti pesanti. Ti lascia solo osservare e trarre le tue conclusioni. Con il notevole contrasto tra i giorni ad alta intensità di lavoro dei lavoratori e le loro condizioni abitative e abitative nella fattoria contro le stalle del proprietario della fattoria con selle siglate appositamente, non ci vorrà molto. Andando avanti nel viaggio verso le persone che chiamano i colpi, fissando il prezzo dei fagioli più ambiti, le sessioni di coppettazione degli acquirenti, le differenze sono sicuramente sorprendenti.

La signora Friedrich non si ferma con i coltivatori di caffè. Sottolinea inoltre il duro lavoro dei distributori di caffè che spesso vedete per le strade di New York City, vendendo caffè per meno di un dollaro, molto diverso dai caffè medi da $ 4 nelle catene del caffè, ma non è nemmeno così elegante.

L'opuscolo che viene fornito con il DVD, "Note da zero", fornisce una ricchezza di informazioni e statistiche che fanno riflettere, tra cui alcune informazioni sorprendenti sulle discrepanze nelle cifre effettive pagate ai lavoratori del commercio equo e solidale di Starbucks rispetto alla cifra citata al pubblico.

Karen Gordon-Cup for Education

Karen Gordon è la fondatrice di Cup for Education, un'organizzazione che si concentra sull'assistenza alle comunità rurali dell'America centrale e latina dipendenti dalla coltivazione del caffè con l'ottenimento degli strumenti di base necessari per l'istruzione come libri, mobili, ecc. Uno dei più risultati recenti sono stati Beans for Books, dove sono stati donati fondi per l'acquisto di biblioteche e libri di testo per le comunità devastate dall'uragano Stan.

La signora Gordon è direttrice di CHC (Coffee Holding Company) ed è stata anche coinvolta in Women in Coffee. Curioso di come tutto sia iniziato, ho fatto alcune domande alla signora Gordon.

Hai viaggiato in Nicaragua e sei coinvolto con numerosi sforzi intorno al caffè. Cosa ti ha portato a diventare così fortemente coinvolto nel caffè come veicolo di cambiamento?

“Ero in viaggio nel 2003, dove io e un gruppo di donne nell'industria del caffè abbiamo avuto l'opportunità di trascorrere diversi giorni con donne e bambini di una cooperativa in Nicaragua. Hanno condiviso le loro vite ed esperienze con noi. I problemi quotidiani che incontrano in tutti gli aspetti della vita. Ho visto le condizioni della scuola nella comunità e ho capito che c'era molto da dare per scontato.

Tutti viviamo nel caffè, i nostri figli vanno a scuola con tutto il materiale di cui hanno bisogno, hanno insegnanti e la loro scuola ha un tetto e una scrivania. Questi bambini non avevano nulla di tutto ciò. L'istruzione è la pietra angolare per migliorare la propria vita. Ho pensato che fosse qualcosa su cui potevo aiutare ".

Ho chiesto sia alla signora Gordon che alla signora Friedrich come può il bevitore medio di caffè continuare a godersi il proprio caffè e tuttavia aiutare a migliorare la vita dei coltivatori?

Signora Friedrich:

"Penso che le persone dovrebbero semplicemente sforzarsi di acquistare il caffè del commercio equo e solidale. Non è sempre facile da trovare ma, quando è lì, è ovvio perché ha sempre il logo del commercio equo e solidale. E ci sono due aspetti: prendere il caffè che viene preparato e acquistarlo in un negozio.

Per le persone che hanno un bar locale che frequentano, raccomanderei loro di chiedere al proprietario, se non offrono caffè FT, di iniziare a offrirlo. Se necessario, potrebbero addebitare un po 'di più (come fanno alcuni posti nel mio quartiere) in modo che i clienti abbiano una scelta e perché i proprietari potrebbero lamentarsi di pagare di più ma non essere in grado di addebitare di più.

In secondo luogo, se hanno un negozio locale in cui acquistano il caffè, è la stessa cosa: chiedi loro di iniziare a portare del caffè equo e solidale.O se vanno in due negozi, e uno ne ha già alcuni, allora dovrebbero fare un punto di acquisto dal negozio che lo fa e far sapere all'altro negozio. Ma poi non possiamo sempre farlo: compriamo costantemente caffè in viaggio, quindi non credo che le persone dovrebbero stressarsi e sentirsi in colpa tutto il tempo. Dobbiamo cedere alle pressioni della vita quando non abbiamo alcuna opzione, ma quando ne abbiamo un'opzione (come ciò che acquistiamo per l'uso a casa), allora possiamo fare quel piccolo sforzo extra per acquistare il caffè del commercio equo e solidale. "

Sig.ra Gordon:

"Penso che stia solo prendendo il tempo di pensare a dove proviene il caffè e chi lo sta coltivando. So che ci sono molte cause là fuori che possiamo sostenere, ma a volte ricordando le persone che contribuiscono a qualcosa di così presente nella nostra vita quotidiana non importa quanto piccolo possa essere un bel gesto. In realtà non ci vuole molto per fare la differenza in queste comunità ".

Mi sono posto una domanda che altri potrebbero porre; Dovremmo smettere di bere caffè? Non la vedo come una risposta. Questi paesi dipendono dal caffè per la loro stessa sopravvivenza. Ma abbiamo sicuramente bisogno di fare di più come lasciare che i nostri dollari parlino per noi acquistando caffè del commercio equo e solidale ogni volta che possiamo o sostenendo organizzazioni come Cup for Education e educandoci con film come From The Ground Up.

Dovremmo anche far sapere alle aziende che producono la nostra tazza preferita che siamo più che preoccupati; che vogliamo sapere cosa stanno facendo per migliorare lo squilibrio e che vogliamo di più. Ritenerli, così come noi stessi, responsabili.

È stato riassunto al meglio da un gentiluomo al lavoro che lavava i carrelli dei distributori che dice: "Questa è la vita. La maggior parte delle persone che lavorano duramente, sono la maggior parte delle persone che ottengono meno soldi. " Questo può essere vero, ma a mio avviso, l'enorme differenza tra ciò che viene pagato agli operai in posti come il Guatemala, il Nicaragua e l'Etiopia e i profitti finali alla fine della catena lasciano spazio a un salario più equo per i lavoratori.

L'acquisto di caffè equo e solidale è sufficiente? L'ultimo fotogramma della signora Friedrich sul DVD dice tutto. "Dedicato al movimento anche per più del commercio equo e solidale."

Su Friedrich-Da zero
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

Karen Gordon-Cup for Education
//cupforeducation.org/

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www.thegroovymind.com

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