Ricette fatte in casa sciroppo di pancake

• Aprile 28, 2024

Salsa Di Sidro Di Mele

2 c. sidro di mele
3 cucchiai di zucchero di canna chiaro
2 cucchiai di amido di mais
2 cucchiai di succo di limone
1/4 cucchiaino gr. Noce moscata
1/4 cucchiaino gr. cannella
1/4 c. burro ammorbidito)

Sbatti insieme i primi 6 ingredienti in una casseruola media. Portare a ebollizione a fuoco medio, sbattere costantemente e far bollire (sbattere) 1 minuto. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro, frullare fino a scioglierlo. Servire caldo sopra i pancake.

Salsa Di Mirtilli

2 c. mirtilli (freschi o congelati)
1/3 c. succo di mela
1/4 c. zucchero
1 cucchiaio di amido di mais

Salsa di mirtilli: unisci mirtilli e succo di mela in una piccola casseruola; cuocere a fuoco lento per 5 minuti. In una ciotola separata, unisci lo zucchero e l'amido di mais e aggiungi alla miscela di bacche, mescolando delicatamente fino a quando bolle. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente (o fino a quando non si addensa).
Per 4 persone

Salsa Pancake Vino / Mirtillo

8 cucchiaini di amido di mais
2 c. acqua
2 c. mirtilli freschi
1 c. zucchero
2 cucchiai di burro
2 cucchiaini di succo di limone fresco
1 cucchiaio. Porto Vino

In una piccola casseruola mescolare l'amido di mais con l'acqua fino a che liscio. Aggiungere i mirtilli e lo zucchero freschi e cuocere a fuoco basso fino a quando densi e trasparenti, mescolando continuamente. Miscela di burro, succo di limone fresco, vino di Porto. Servire caldo sopra i pancake. Fa circa 3 tazze di salsa.

Salsa per pancake ai mirtilli e pesche

2/3 c. pesche fresche
2/3 c. mirtilli freschi
2 cucchiai di zucchero
1/3 c. succo di mela

In una casseruola, unisci metà delle pesche e dei mirtilli, insieme a tutto lo zucchero e il succo di mela. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, per 15 minuti.
Aggiungi il resto della frutta e mescola bene.
Servire caldo sopra i pancake.

Salsa Pancake Pecan Al Caramello

6 once caramelle, tritate
3/4 c. panna (da montare)
1/3 c. noci pecan tritate
1 cucchiaio di cocco in fiocchi
1 cucchiaio di rum o brandy (opzionale)

In una piccola casseruola antiaderente a fuoco basso, sciogliere caramelle e panna, mescolando di tanto in tanto, fino a che liscio e combinato. Aggiungi noci pecan, cocco e rum o brandy; mescolare per unire, quindi rimuovere dal fuoco. Mettere da parte e tenere al caldo.

Salsa Pancake Al Cioccolato

1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
2 cucchiaini di amido di mais
3 cucchiai di latte
1 1/2 oncia di cioccolato fondente
1 cucchiaio di burro
1/2 tazza di sciroppo di mais leggero
1/4 cucchiaino di vaniglia

In una ciotola mescolare insieme cacao in polvere e amido di mais, quindi mescolare nel latte; mettere da parte.
In una piccola casseruola, spezzettare il cioccolato fondente in piccoli pezzi; aggiungere il burro e lo sciroppo di mais. Scaldare a fuoco basso, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti sono ben miscelati.
Quindi versare il cacao in polvere e la miscela di latte riservati.
Portare la salsa a ebollizione a fuoco lento, mescolando; fate sobbollire lentamente la miscela per 1 minuto.
Togliere dal fuoco e mescolare in vaniglia. Servire caldo sopra i pancake.

Salsa Di Pancake Al Mirtillo Rosso

1 bustina di mirtilli freschi
1 c. zucchero
1 c. succo d'arancia o acqua

Mescolare tutti gli ingredienti in una padella con salsa media. Portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento fino a quando le bacche scoppiano.
Raffreddare fino al momento di servire.

Salsa Di Pancake Alla Ciliegia

2 c. ciliegie - denocciolate e dimezzate
1/2 c. succo d'arancia
1/4 c. zucchero
2 cucchiaini di amido di mais
1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata
1/8 cucchiaini di gr. cannella

In una casseruola media, unisci lo zucchero, l'amido di mais e la cannella; aggiungere il succo d'arancia, le ciliegie e la buccia d'arancia. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto; bollire fino a quando addensato. Servire su pancake caldi o waffle.

Salsa Pancake Al Limone

1 c. zucchero
2 cucchiai di amido di mais
1-1 / 2 c. acqua calda
1/2 c. succo di limone
1/4 c. burro ammorbidito
scorza scorza di un limone

In una padella a fuoco medio, unisci zucchero, amido di mais, acqua calda e succo di limone. Portare a ebollizione delicata. Aggiungi il burro e la scorza di limone, mescolando fino a quando non saranno sciolti.

Salsa di pancake all'arancia

1 stick di burro fuso
3 cucchiai di amido di mais
2/3 c. zucchero
Scorza d'arancia julienned 1 oncia
2 c. succo d'arancia (riscaldato)

Sciogli il burro con l'amido di mais per 1 minuto per ottenere un roux bianco. Mescolare il succo d'arancia riscaldato e poi gli altri ingredienti. Continuare a mescolare a fuoco medio durante l'ispessimento. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Salsa di pancake all'ananas arancione

1 1/4 c. succo d'arancia
1 cucchiaio di amido di mais
1 1/4 c. succo d'arancia
2 cucchiai di burro
1 8 once può ananas bocconcini, drenato
1 bannana affettata

In una piccola padella, unisci zucchero e amido di mais. Mescolare il succo d'arancia. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Cuocere e mescolare altri 2 minuti. Togliere dal fuoco. Mescolare con burro e ananas. Mentre la salsa è ancora calda, aggiungi la bannana a fette e versa sopra i pancake

Salsa lampone al burro

1 pkg di lamponi surgelati
1 c. zucchero
1/2 c. (1 stick) burro
1 c. acqua

Unire acqua, burro e zucchero in una casseruola, cuocere fino a quando il composto si addensa, mescolare in lamponi surgelati cuocere e mescolare fino all'ebollizione. Cuocere fino a quando non si addensa. Servire caldo

Salsa di pancake al rum imburrato

1 c. zucchero
1 cucchiaio di farina
1/2 c. metà e metà
1/2 c. burro
4 cucchiaini di rum chiaro o 1/4 cucchiaino di estratto di rum

In una piccola casseruola, unisci lo zucchero e la farina. Mescolare a metà e metà e burro. Cuocere a fuoco medio fino a quando diventa denso e pieno di bolle, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco; mescolare rum. Refrigerare fino a quando necessario.

salsa di fragole

1 confezione di fragole congelate (senza zucchero)
1/2 c. acqua
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di amido di mais

In una casseruola a fuoco medio-alto, portare ad ebollizione fragole, acqua, zucchero e amido di mais; cuocere per 1 minuto o fino ad addensare.

Salsa Pancake Alla Fragola E Pesca

1 c. fragole a fette
2 pesche, sbucciate, snocciolate e tritate grossolanamente
1 cucchiaio Grand Marnier
1/4 cucchiaino di vaniglia
Zucchero dei confettieri a piacere

Metti le fragole, le pesche, il Grand Marnier e la vaniglia in un frullatore o un robot da cucina dotato della lama di metallo e fai roteare fino a che liscio. Aggiungi lo zucchero dei pasticceri alla dolcezza desiderata.

Istruzioni Video: PANCAKES ALLO SCIROPPO D'ACERO: ricetta originale facile (Aprile 2024).