Tè Francese

• Potrebbe 13, 2024

Tè Francese

Ecco un fatto poco noto, c'è del tè in Francia! Proprio come tante altre città europee in altri paesi, molte sono conosciute solo per il loro caffè ed espresso. La Francia ha molte deliziose sale da tè.

Sorprendentemente, la Francia fu in realtà uno dei primi paesi europei a ottenere il tè nero, molto prima di quello dell'Inghilterra. Il tè arrivò in Francia nel 1600 a seguito dell'introduzione dell'Olanda. Era la medicina che molti studiosi, dottori e re credevano che fosse il tè. Pensavano al tè come una cura per tutti. Il tè verde era particolarmente amato e si pensava che avesse una qualità medicinale superiore rispetto al tè nero.

Si pensava che il tè verde chiarisse la gotta. La gotta era una malattia che affliggeva la classe superiore. Questa malattia dilagava perché la classe alta poteva permettersi di comprare carne. Mangiavano carne rossa in eccesso. Si pensava che il re Luigi XIV bevesse enormi quantità di tè verde nella speranza di chiarire la sua gotta.
Con questa popolarità del tè, ha spinto i prezzi alle stelle e il tè è diventato piuttosto costoso e sigillando ulteriormente il tè come solo una bevanda di classe superiore o reale. Sembra che i privilegiati della Rivoluzione francese abbiano molto in comune con quelli del Boston Tea Party! La gente comune era tassata pesantemente e non aveva nulla da dimostrare.

Nel 1789 si scatenò sul re una folla inferocita di persone impoverite. Avevano fame e decisero di prendere la legge nelle loro mani. Questa folla arrabbiata ha fatto irruzione e attaccato la prigione della Bastiglia. Il re Luigi XIV e la sua regina Maria Antonietta furono catturati. Furono processati e poi condannati. I due furono fatti per affrontare le lame di una ghigliottina. Sono stati decapitati quel giorno.
Dopo quel fatidico giorno del 1793, quasi tutti hanno rifiutato il tè, a causa della sua associazione con la famiglia reale. A questo punto, si vede che la Francia avrà una “siccità da tè” di cinquant'anni.

Quindi, stranamente, fu l'Inghilterra a riportare il tè in Francia. Era l'Inghilterra e tutte le cose l'Inghilterra; questo piccolo termine è noto come "orientalismo patrizio". La gente in Francia voleva comprare, vestire ed essere come i francesi. Una volta che ciò accade, il prezzo del tè scende.

Ora l'uomo comune può ora prendere il tè ogni giorno. Ora nel 1790 i bevitori di tè francesi hanno più probabilità di aver bevuto tè dopo cena con un piatto di pasta. I francesi lo chiamano high tea.

Ecco un tipico menu high tea (o pomeridiano) su The '

Tea (the ') a la Françoise

Tè nero tè ai petali di rosa, tè al gelsomino, tè al limone e rooibos
Mini quiche di asparagi
Brie e fichi sparsi sulla brioche
Insalata di uova con insalata di indivia
Patè di tartufo d'anatra su una baguette
Cornetto al burro alle erbe aromatizzato al miele
Salmone affumicato e aneto su un pane scuro
Crema di spinaci salati e crepe ai funghi
Madeleines al limone
Petit fours
Bignè / bignè
Frutta fresca e panna

Sembra buonissimo!

Quindi il tè è popolare tra i suoi acquirenti in Francia. Il tè può essere trovato nelle grandi città, paese

Villaggi e digiuni Bed and Break. Il tè si chiama The e le case si chiamano Saloni, quindi il nome ufficiale è Salon de thes!

Buongiorno!

Istruzioni Video: Alouette, gentille alouette - alain le lait (French body parts - for birds) (Potrebbe 2024).