Brunch alla briciola di cannella

Brunch alla briciola di cannella

• 1-1 / 4 tazze di farina
• 2/3 tazza di zucchero di canna
• 3/4 cucchiaini cannella
• 1/8 cucchiaino. sale
• 1/2 stick di burro, raffreddato e tagliato a fettine sottili
• 1/2 cucchiaino. lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino. bicarbonato di sodio
• 1/2 tazza di latticello
• 1 cucchiaino. vaniglia
• 1 uovo grande, leggermente sbattuto

Preparazione -
Spruzzare una tortiera rotonda o quadrata da 8 "o 9" con spray da cucina antiaderente; mettere da parte. Unisci la farina, lo zucchero di canna, la cannella e il sale in una terrina. Tagliare il burro fino a quando il composto diventa briciole grossolane. (Usa un frullatore o 2 coltelli.) Misura e metti da parte 1/2 briciole di tazza per il condimento. Mescolare il lievito e il bicarbonato di sodio nella miscela di farina rimanente. Aggiungi il latticello, la vaniglia e l'uovo. Sbattere a media velocità con un miscelatore elettrico fino alla miscelazione. Versare la pastella nella tortiera preparata. Cospargere le briciole di 1/2 tazza riservate sulla pastella. Cuocere in forno preriscaldato a 350º per 30 minuti o fino a quando il centro della torta ritorna quando viene toccato leggermente. Raffreddare completamente su una gratella prima di tagliare.

Questa tortiera da 9 "x 9" è dotata di coperchio a scatto ...