Ricetta Biscotti Ricoperta Di Cioccolato Al Burro Marrone

• Potrebbe 19, 2024

Questi biscotti sono fatti con burro rosolato. Dorare il burro esalta un sapore delizioso e ricco di noci.


Ricetta Biscotti Ricoperta Di Cioccolato Al Burro Marrone
Produce circa 24 biscotti

Ingredienti:

1 stick di burro, fuso e rosolato
1/2 tazza di zucchero di canna
1/2 tazza di zucchero bianco
3 uova
2 tazze di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaio di vaniglia

Immersione al cioccolato:

1 tazza di cioccolato al latte tritato

Indicazioni:

1. Per rosolare il burro, tagliarlo a cubetti e aggiungere il burro in una padella e scaldarlo a fuoco medio.
2. Mescolare di tanto in tanto e una volta che inizia a bolle e schiuma mescolare costantemente fino a quando inizia a diventare di colore marrone. È facile che il burro si bruci e sempre meglio sbagliare sul lato della cautela e rimuovere il burro rosolato prima piuttosto che dopo.
3. Rimuovere dal bruciatore e lasciarlo raffreddare per 5 minuti.
4. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
5. Unire la farina e il lievito e mettere da parte.
6. Aggiungere gli zuccheri marroni e bianchi e la vaniglia al burro rosolato nella padella e sbattere con un mixer elettrico.
7. Sbattere le uova, una alla volta.
8. Aggiungere la farina gradualmente, battendo dopo ogni aggiunta.
9. Ingrassare una teglia.
10. Forma l'impasto in due tronchi sul foglio dei cookie.
11. Cuocere per 25 minuti.
12. Togliere dal forno e lasciarli raffreddare per 10 minuti.
13. Taglia i log in cookie.
14. Cuocere per 10 minuti.
15. Capovolgere ciascun biscotto e cuocere per altri 5-10 minuti.
16. Lasciare raffreddare i biscotti.
17. Sciogli 1/2 tazza di cioccolato nel microonde per 30 secondi. Quindi togliere il cioccolato e mescolare. Microonde per altri 30 secondi e continua questo processo fino a quando non è completamente sciolto e liscio.
18. Aggiungi il restante cioccolato e mescola.
19. Ritorna al microonde e scalda per 15 secondi. Estrarre e mescolare. Continua il processo fino a che liscio.
20. Immergere o condire ogni biscotto con il cioccolato e posizionarlo su una teglia o un piatto.
21. Metterli nel congelatore per 5-10 minuti per impostare.
22. Conservare in un contenitore ermetico.


Goditi e addolcisci l'anima con il cioccolato !!

Istruzioni Video: BISCOTTI AL BURRO (Potrebbe 2024).