Food52 Revisione del libro di cucina alla griglia

• Potrebbe 2, 2024

	Titolo:	Food52 Any Night Grilling: 60 modi per accendere la cena (e altro)
	Autore:	Paula Disbrowe e Amanda Hesser
	Pubblicato:	27 marzo 2018, Ten Speed ​​Press
	Numero di pagine:	224
	Prezzo di copertina:	$ 24,99 Copertina rigida, $ 13,99 Kindle

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I libri di cucina alla griglia, a quanto pare, sono una dozzina di dozzine. Tuttavia, BENE grigliare libri di cucina non sono sempre facili da trovare. Food52 Any Night Grilling: 60 modi per accendere la cena (e altro) è un altro eccellente libro di cucina di Food52, un popolare sito di blog; Possiedo molti dei loro libri di cucina e proprio come quelli che possiedo già, questo eccellente libro di cucina ha dozzine di piatti che in realtà voglio cucinare.

In questo libro non ci sono piatti noiosi, piuttosto nuovi cibi innovativi come toast alla griglia con vari condimenti, pizze grigliate, nachos di mais grigliati, pollo arrosto alla griglia con salsa di tomatillo, braciole di maiale Porterhouse con burro salvia-Cile e striscia di Cowgirl Bistecche con crosta di pepe rosa per citarne alcuni. C'è un primer sulla griglia di pesce, l'aggiunta di Woodsmoke agli alimenti, il segreto di Seni disossati spettacolari (funziona bene, a proposito) e The Best Burgers. Le ricette sono scritte in modo tale da essere facili da seguire e da capire e tutti i cuochi esperti e principianti saranno in grado di realizzare piatti sempre perfetti. Anche le fotografie sono bellissime.

In conclusione: questo libro ha tutto - almeno tutti per quelli di noi che vogliono fare spettacolari cibi alla griglia e non hanno tempo di scherzare con grigliate difficili o che richiedono tempo.
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Food52 Any Night Grilling: 60 modi per accendere la cena (e altro) è l'unico libro di cucina di cui avrai bisogno quest'estate e molto probabilmente cucinerai da esso attraverso l'autunno e persino l'inverno se riesci a passare attraverso la neve fino alla griglia. Altamente raccomandato.

Un ringraziamento speciale a NetGalley per aver fornito una copia di recensione di questo libro.