Saccarina negli alimenti

• Potrebbe 17, 2024

Un visitatore mi ha scritto affermando che NESSUNA saccarina è mai stata usata in nessun alimento o bevanda. Questo NON è assolutamente vero :). Ecco un elenco di alimenti e bevande in cui si trova la saccarina.

Vorrei prima notare che molti siti e scrittori scrivono erroneamente la parola saccarina come saccarina con una E alla fine. Quindi, se vedi saccarina, stanno parlando di saccarina, il dolcificante artificiale. Saccarina è anche conosciuta con i nomi di Sweet 'N Low, Necta Sweet e Sweet Twin. Mentre è stato sotto inchiesta seria per decenni, la FDA ora dice che è sicuro con moderazione. Ciò significa solo 30 mg per porzione negli alimenti e solo 12 mg per oncia nelle bevande.

L'uso più noto della saccarina è con la dieta diet Soda Tab, prodotta dalla società Coca-Cola e venduta in molti paesi. Negli anni '70 gli scienziati pensarono che il tab e altri prodotti contenenti saccarina causassero il cancro. Per un po 'ha anche avuto un avvertimento sul cancro alla vescica. La formulazione 2013 per Tab è un mix di saccarina e aspartame.

Il tè freddo Lipton ha anche saccarina. In realtà ha solo sei ingredienti: acido citrico (fornisce acidità), tè istantaneo, maltodestrina, sodio, saccarina, aroma naturale di limone.

Un certo numero di gelati include la saccarina, quindi controlla sempre l'etichetta su quelli. Naturalmente ti consiglio di preparare il tuo gelato senza zucchero a casa! È più economico e più sano per te.

Marmellate e conserve possono spesso contenere saccarina, quindi è un'altra area da controllare sull'etichetta prima dell'acquisto.

Certamente è vero che quando la grande paura si è verificata negli anni '70 e '80, molti produttori che hanno utilizzato il saccarina sono passati ad altre opzioni. Hi-C Light (un drink per bambini!) Conteneva saccarina. Così hanno fatto Diet Coke e Fresca. Diet Coke è ora addolcito da aspartame e acesulfame-K.

Una grande fonte di saccarina nei tempi moderni è il pane e i prodotti da forno. Sorprende che il pane potrebbe aver bisogno di dolcificanti artificiali, ma sia i bagel di McDonald's Burgers che quelli di Dunkin 'Donuts usano sia lo zucchero vero che lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio come ingredienti primari! Quindi, a seconda del pane, della ciambella o del muffin che scegli, potresti ingerire saccarina.

Assicurati di cercare il nome di sufinide di benzoato: questo è spesso il modo in cui la saccarina verrà etichettata.

Riassumendo: assolutamente saccarina è stata utilizzata da moltissime aziende nel corso degli anni. Sì, è usato meno oggi, principalmente a causa di tutta la ricerca che collega l'uso di saccarina al cancro. Tuttavia, non è svanito. È ancora là fuori e incoraggio sicuramente le persone a leggere le etichette per sapere cosa stanno ingerendo. Il mio pensiero personale è che voglio evitare TUTTI i dolcificanti artificiali ogni volta che posso e puntare a prodotti naturali.

Se sei a conoscenza di marchi specifici che usano ancora saccarina, fammi sapere e aggiornerò questo articolo!


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