Anche se quest'anno non celebrerai il Mardi Gras a New Orleans, è il momento perfetto per servire il cibo Cajun. Poiché la maggior parte dei cibi Cajun è abbastanza calda, speziata e sostanziosa, il dessert dovrebbe essere qualcosa di leggero. Naturalmente, King Cake è un must in ogni celebrazione del Mardi Gras, ma la maggior parte delle hostess non serve solo un dessert. Il seguente
Budino di Mardi Gras ingioiellato non è in realtà il tradizionale Cajun, ma i colori sono perfetti e il dessert è molto semplice, molto leggero e può essere preparato in anticipo. Non è necessaria la cottura, quindi ciò lo rende ancora più attraente per coloro che cucinano Jambalaya, fagioli rossi e riso, gumbo di frutti di mare, gamberi Étouffée o qualsiasi altra cosa sia presente nel menu (le ricette sono disponibili sul sito di cottura rapida CoffeBreakBlog).
Prepara la tavola con i tuoi piatti d'oro, viola e verde, decora il centro con perline, maschere del Mardi Gras e l'onnipresente fleur de lis e sei pronto per una grande festa.
12 porzioni
1 oz. confezione di gelatina al lime
1 oz. confezione di gelatina d'uva
1 oz. confezione di gelatina al limone
4 tazze di latte
Budino istantaneo alla vaniglia da 2 pacchetti da 3,9 once
1 10 once torta di libbra comprata in negozio
- Portare a ebollizione 1 tazza di acqua (microonde).
- Incorporare la gelatina di lime fino a quando i cristalli di zucchero non si sono sciolti; aggiungere 1 tazza di ghiaccio tritato o cubetti di ghiaccio e mescolare fino a quando il ghiaccio si scioglie.
- Versare in una pirofila di vetro da 9 x 13 ", metterlo in frigorifero (o è più veloce nel congelatore) e lasciar riposare fino a quando impostato.
- Ripetere con la gelatina d'uva e versare sopra la gelatina al lime impostata.
- Quando lo strato di uva si è stabilizzato, ripetere con la gelatina di limone; mettere in frigorifero fino al momento di assemblare il budino.
- Tagliare la gelatina a cubetti di un pollice.
- Preparare il budino istantaneo secondo le istruzioni sulla confezione. È più semplice e diventa più liscio quando preparato nel frullatore, ma se uno non è disponibile, sbattere va bene.
- Tagliare la torta di libbra in cubetti da 3/4 "a 1".
- Distribuire uno strato sottile di budino sul fondo di una ciotola a tre o un'altra ciotola di vetro trasparente; spargi la metà dei cubetti di torta di libbra sul budino e aggiungi un altro strato di budino.
- Metti a strati la metà dei cubetti di gelatina, quindi un altro strato di budino.
- Ripeti con i cubetti di torta, poi alcuni cubetti di gelatina e il budino rimanente.
- Posiziona i cubetti di gelatina rimanenti sul budino in modo decorativo.
- Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero almeno un'ora o fino a due giorni.
Quantità per porzione
Calorie 340 calorie da grasso 74
Calorie totali percentuali da: grasso 22% proteine 9% carboidrati 69%
Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 8 g
Grassi saturi 3 g
Colesterolo 47 mg
Sodio 539 mg
Carboidrati totali 59 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 20 g
Proteine 8 g
Vitamina A 3% Vitamina C 36% Calcio 0% Ferro 12%