Gelato alla vaniglia francese
3 tazze di latte
1-1 / 2 tazze Karo, etichetta rossa
1-1 / 2 cucchiai di amido di mais
3 tuorli d'uovo
Pochi cereali
1-1 / 2 cucchiaini di vaniglia
1 tazza di panna
1/2 tazza di zucchero

Scaldare il latte, il karo e lo zucchero e addensare con l'amido di mais sciolto in una quantità uguale di latte freddo. Cuocere quindici minuti, mescolare i tuorli ben sbattuti e combinati con un po 'del composto addensato. Raffreddare, aggiungere sale, aroma e panna e congelare, imballando con tre parti di ghiaccio tritato in uno di sale grosso

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