Pane di Pasqua intrecciato

Potrebbe 15, 2024

Questa ricetta fa una pagnotta da 1 libbra.

1/2 tazza di acqua
1 uovo
2 T. margerine - tagliate a pezzi
1 cucchiaino. sale
2 tazze di farina per il pane
4 cucchiaini zucchero
1-1 / 2 cucchiaini. lievito secco attivo
1 tuorlo d'uovo
1 T. d'acqua

Preparazione -
Aggiungi l'acqua, l'uovo, la margarina, la farina, il sale, lo zucchero e il lievito nella padella della macchina del pane. Seleziona il ciclo solo impasto. Al termine del ciclo di impasto, rimuovere l'impasto dalla macchina. Metti l'impasto su una tavola leggermente infarinata. Impastare con farina sufficiente per rendere l'impasto facile da maneggiare. Dividi l'impasto in 2 pezzi, con circa 2/3 dell'impasto in un pezzo e il restante 1/3 dell'impasto nell'altro. Dividi il pezzo più grande in 3 pezzi uguali. Arrotolare ciascuno di questi 3 pezzi in corde lunghe 12 ". Posizionare le 3 corde su una teglia unta. Intrecciare le corde in modo lasco e pizzicare per sigillare le estremità. Dividere il pezzo più piccolo rimanente di impasto in 3 pezzi uguali. Arrotolare ciascuno di questi pezzi in corde lunghe 10 "; intrecciali insieme senza stringere. Posiziona questa piccola treccia sopra la treccia più grande. Pizzicare le estremità per sigillare le trecce insieme. Coprire e lasciare lievitare in luogo caldo fino a quasi raddoppiare le dimensioni - circa 20 minuti. Sbattere il tuorlo con 1 cucchiaio di acqua. Spennellate questo composto uovo / acqua sulle trecce di pane. Cuocere in forno preriscaldato a 375º per 25-30 minuti. Per evitare una doratura eccessiva, coprire liberamente la pagnotta con un foglio dopo i primi 15 minuti di cottura. Raffreddare la pagnotta su una gratella.
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Istruzioni Video: TRECCIA DI PAN BRIOCHE FARCITA Ricetta Facile - Fatto in casa da Benedetta (Potrebbe 2024).

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