Ricetta Sandwich di pollo croccante

• Potrebbe 5, 2024

Un sandwich caldo rende ogni pasto sandwich un'occasione speciale. Friggere le offerte di pollo in una spalmatura di briciole aggiunge calorie, ma che modo meraviglioso per aggiustare un tenero pollo succoso! Preparare questo piatto è anche un metodo intelligente per utilizzare il mix di ripieni stagionato rimanente. Basta mettere il mix di ripieno essiccato in un robot da cucina e ronzare quei pezzi fino a trasformarli in briciole! È anche semplice e semplice.

Ricetta Sandwich di pollo croccante

Questo rende quattro panini extra large o otto di medie dimensioni.

Ingredienti:

8 gare di pollo
1 tazza di farina
1 uovo
¼ di tazza di latte
Briciole di ripieno condite 2 tazze (miscela di ripieno trasformata in briciole)
Olio per friggere (ho usato colza.)
Tortillas di farina
Condimento per ranch o altro condimento cremoso a scelta.
Lattuga affettata, pomodori, cipolle tritate, sottaceti all'aneto sottilmente affettati
Formaggio grattugiato, se desiderato

Metodo:

Preriscalda il forno a 200 gradi F.


Assicurati che le offerte di pollo siano completamente scongelate. In tre ciotole poco profonde prepara la tua impanatura. In una ciotola aggiungere la farina. In un'altra ciotola, aggiungi l'uovo e il latte. . Sbatti fino a quando gli ingredienti della miscela di uova non sono completamente combinati. Usando la terza ciotola, aggiungi le briciole di ripieno. Poiché il mix di ripieno contiene sale e altre spezie, non è necessario aggiungere sale o altre spezie.

Ho messo un pezzo di carta cerata su un piatto e l'ho coperto con delle briciole. Dopo aver impanato le offerte, ho messo il piatto con le offerte in frigorifero per circa un'ora prima di friggerle. Un'ora potrebbe non essere necessaria, ma lasciarli riposare per almeno 10-15 minuti. Questo aiuta l'impanatura ad aderire alla carne.

Ho impanato con entrambe le mani per anni quando ho messo un rivestimento di briciole su qualsiasi cosa. Ma con la tecnica della mano bagnata / della mano asciutta, non avevo un accumulo di briciole sulle dita. Non è così disordinato come il mio metodo! Provalo; Penso che sarai contento. Ecco cosa fare

Scegli una mano come la tua mano bagnata e l'altra mano sarà la tua mano asciutta. Quindi, immergi il tenero nella farina con la mano asciutta. Agitare delicatamente il tenero per rimuovere la farina in eccesso. Metti il ​​tenero nella mano bagnata e immergilo nel composto di uova. Quindi, posizionare il tenero in una miscela di briciole con la mano bagnata. Usa la tua mano asciutta per impilare le briciole sul tender. Con il dorso della mano, sul punto in cui le dita si attaccano alla mano, premi saldamente le briciole nel tenero. Usa la tua mano asciutta per rimuovere la mollica crosta dalle briciole. Posizionalo sul vassoio rivestito di carta cerata.

Lasciare le offerte impanate su un piatto o un pezzo di carta cerata in frigorifero per circa 10-15 minuti a un'ora per consentire alla panatura di aderire alla carne.

Versa olio nella padella da ¼ a ½ pollice di profondità, a seconda dello spessore delle tue offerte e della dimensione della padella., Riscalda la padella in alto fino a quando un piccolo pezzo di carne che metti nella padella sfrigola. Aggiungi con attenzione le offerte. Non affollarli troppo; hanno bisogno di almeno mezzo pollice tra loro. Abbassa il calore a medio. Girare le offerte quando il lato in alto ha una panatura che sembra umida. L'impanatura passerà dall'aspetto di briciole a un aspetto umido. Ricorda di usare la spatola per allentare la carne quando la giri o la togli dall'olio. Non vuoi lasciare metà della tua bella impanatura nella padella! Ci vogliono circa 3 minuti per lato per cucinare le offerte. Cuocili finché non sono completamente dorati su ogni lato.

Rimuovere le offerte per una padella di gelatina coperta con un foglio. Metti la padella nel forno mentre prepari il pane e i condimenti. Oppure, potresti avere il pane e i condimenti pronti ed eliminare la fase del forno.

Scalda una tortilla di farina in una padella di ferro non unta. Metti la tortilla su un piatto. Se stai usando formaggio grattugiato, cospargilo ora. Aggiungi le offerte di pollo al centro della tortilla di farina. Metti le cipolle a fette sul pollo. Completalo con pomodoro a fette sottili, sottaceti all'aneto e lattuga grattugiata. Versa il condimento Ranch o il tuo condimento preferito secondo i tuoi gusti. Arrotolare la tortilla in stile burrito. Affetta la tortilla in diagonale nel mezzo. Servi metà o un intero impacco per ogni persona.

variazioni:

Selezioni di salsa: Condimento per ranch, condimento per vinaigrette, maionese, senape cremosa di Poupon cremosa, salsa per mille isole, condimento per yogurt al cetriolo.

Selezioni di verdure: Lattuga grattugiata, rucola, spinaci freschi, verdure di campo, cipolle a pezzetti, anelli di peperone dolce, cetrioli tagliati sottili, anelli di pepe jalapeno in salamoia, peperoncini, funghi marinati, olive nere a fette.

* Grill un panino hoagie. Aggiungi il pollo tenero con la tua scelta di condimenti.

* Aggiungi i tuoi condimenti preferiti alla fetta inferiore di lievito madre, segale o pane integrale. Anche il pane bianco da forno, la baguette francese e i rotoli di ciabatta funzionano bene.Metti il ​​pollo tenero sopra i condimenti. Aggiungi un secondo pezzo di pane per finire il panino.

Una delle cose migliori di questi panini è il modo in cui è possibile individuarli. Tutti prendono un sandwich fatto come piace a loro! Questa è una soluzione vantaggiosa per tutti coloro che mangiano in modo esigente in famiglia.

Goditi le tue offerte di pollo fritto croccante con un'insalata o una zuppa. Aggiungi un po 'di frutta fresca o verdura per un pasto completo. Quando ne hai la possibilità, passa al forum Sandwiches CoffeBreakBlog e facci sapere cosa hai fatto con le offerte di pollo. Siamo sempre felici di conoscere le tue avventure sandwich.

Istruzioni Video: POLLO FRITTO CON MAIONESI VELOCI (panatura croccante con i corn flakes!) (Potrebbe 2024).