Frittelle Di Panna Acida

Frittelle Di Panna Acida

• 1-1 / 2 tazze di farina
• 1-1 / 2 cucchiaini. lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino. bicarbonato di sodio
• 1/8 cucchiaino. sale
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 uovo
• 1 tazza di latte
• 1/4 tazza di panna acida
• 2 T. olio vegetale

Preparazione-
Mescola insieme farina, lievito, bicarbonato di sodio, sale e zucchero. In una ciotola separata, sbatti insieme l'uovo, il latte e la panna acida. Mescola gli ingredienti secchi nel composto di uova, fino a quando non è inumidito. Versare l'olio vegetale su una piastra. Riscaldare la piastra a medio-alta. Per ogni pancake, versare circa 1/4 di tazza di pastella sulla piastra calda. Cuocere fino a quando il fondo di un pancake è marrone dorato e i bordi iniziano a bolle. Girare e cuocere dall'altra parte. Servi frittelle bollenti con topping alla pesca (ricetta sotto) o topping o sciroppo di frutta preferito.