Natale in Costa Rica

• Potrebbe 3, 2024

L'inizio di dicembre è un momento emozionante in Costa Rica. I bambini escono da scuola per le vacanze estive, termina la lunga stagione delle piogge di quattro mesi ed è l'inizio della stagione di Navidad. Durante il periodo natalizio costaricano, o Ticos come sono conosciuti con affetto, godono di una moltitudine di sfilate, feste e costumi tradizionali.

Il periodo natalizio in Costa Rica è splendido con la maggior parte delle case e degli affari decorati con luci natalizie. La maggior parte delle famiglie decorano le loro case con splendidi fiori tropicali, alberi e ghirlande di cipresso profumati, rami di arbusti di caffè con le loro bacche rosse e il più importante di tutti, il Portales o presepi. Come nella maggior parte dei paesi dell'America Latina la religione principale è il cattolicesimo romano, quindi i portali sono in genere il punto focale della casa. I portali hanno i modelli tipici di Maria, Giuseppe, i saggi, il bue e il mulo. Oltre alle tipiche figure della natività, le persone spesso aggiungono altri modelli come case e molti tipi diversi di animali per creare villaggi in miniatura. Una convinzione religiosa è che solo le famiglie che possiedono le loro case possono acquistare un portale. Coloro che affittano le loro case usano i portali regalati nella speranza che un giorno la Sacra Famiglia li aiuti ad acquistare una casa.

Ai primi di dicembre, nel vero spirito del Natale, la stagione inizia con l'annuale Telethon, sono state stabilite quarantotto ore di concerti per raccogliere fondi per l'ospedale pediatrico. La cerimonia di accensione dell'albero di Natale dell'ospedale pediatrico è una rappresentazione nazionale delle festività natalizie in Costa Rica e un'esperienza profonda per i suoi bambini ricoverati in ospedale. L'albero è allineato con oltre 25.000 luci multicolori e incoronato da una stella. Questa cerimonia riempie il cuore di Ticos con lo spirito natalizio. I genitori portano i loro figli a prendere parte all'evento che include spettacoli teatrali dal vivo, il Coro dei bambini che canta canti natalizi, clown e altre attività per bambini.

Il Festival de la Luz, o il Festival of Lights, la più popolare delle sfilate di Natale in tutta la Costa Rica dà il via alle festività natalizie ogni anno il secondo sabato di dicembre. Galleggianti, bande musicali, palloncini, fuochi d'artificio e artisti che si esibiscono in modo elaborato iniziano su Paseo Colon e proseguono verso Avenida Segunda e Plaza de la Democracia. Di solito ci sono centinaia di migliaia di persone che fiancheggiano la parata. Questo evento assicura che tutti sentano lo spirito festivo del Natale in quanto è trasmesso su più reti costaricane, quindi nessuno lo perde.

Le numerose sfilate e festival includono Avenidazos una serie di eventi culturali sul lungomare di Calle Central con passeggiate spensierate in un'atmosfera tradizionale illuminata allegramente e festosa, perfetta per osservare la gente, fare shopping in vetrina, godersi concerti dal vivo gratuiti e cerimonie natalizie.

Feste di Zapote sono molto popolari. Durante il giorno ci sono corse di carnevale, Toros a la Tica o combattimenti di tori in stile costaricano e venditori di cibo di strada. Dopo che il sole tramonta, birrerie all'aperto, un'enorme discoteca high-tech e un bar costruiti solo per le feste illuminano la notte con le loro luci al neon e aumentano il volume per una delle celebrazioni annuali più chiassose.

Toros a la Tica, sono i combattimenti di tori selvaggiamente popolari del Costa Rica. Gli spettatori, che sono di dubbia condizione di sanità mentale, "corrono con i tori" con grande allegria. I tori non vengono mai danneggiati, ma non è insolito che un torero si ferisca durante la sua rauca ricreazione.

Il cibo natalizio in Costa Rica è una delle tradizioni più attese. I menu di Natale sono numerosi ma molte famiglie si concentrano sulla preparazione del tipico costaricano tamales. Il costaricano Tamal è composto da un impasto di mais macinato che viene riempito con piccole porzioni di riso, verdure, patate, olive e maiale, manzo o pollo. I tamales vengono quindi avvolti in foglie di banana e legati con lo spago in coppie chiamate piñas e fatti bollire fino a completa cottura. Ogni famiglia ha la sua ricetta tamale che è stata tramandata Abuelas nonne per molte generazioni. Fare tamales è una tradizione preziosa che coinvolge amici e familiari in un'affettuosa catena di montaggio familiare. I tamales costaricani sono una prelibatezza festiva preferita da gustare alla vigilia di Natale.

A Nochebuena o alla vigilia di Natale tutti vanno Misa de Gallo o la Messa del Gallo poi torna a casa per la cena della vigilia di Natale. La cena della vigilia di Natale costaricana comprende in genere Hornado coscia di maiale arrosto, tamales, insalata e riso o purè di patate. La bevanda preferita è lo zabaione arricchito con il rum. Il dolce tradizionale è queque navideño Torta di Natale, una torta di frutta simile alla torta di libbra e infusa con frutta secca imbevuta di rum.I cuochi immergono i loro frutti nel rum per settimane e spesso prendono in giro la sua potenza alcolica.

La stagione di Navidad è importante per i costaricani, come testimoniano la loro pletora di feste, sfilate, cerimonie e costumi. Ognuna delle prelibatezze, feste rauche, simboli e cerimonie religiose e attività di beneficenza ha un profondo significato per le famiglie costaricane che celebrano il periodo natalizio.

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