Mixer per catering per potenziare il tuo business PC

• Potrebbe 7, 2024

Più recentemente, io e mia moglie ci hanno chiesto di organizzare una festa. Il budget era molto più basso di quanto lavorassimo normalmente, ma ci siamo sentiti bene e lo abbiamo fatto comunque. Ciò che ci ha sorpreso sono state tutte le attività che ne sarebbero derivate. Ecco cosa è successo.

Abbiamo ricevuto la chiamata; acconsentirono a fare la festa e ricevettero il cart blanch su quale sarebbe stato il menu. Abbiamo fatto alcuni suggerimenti; il nostro ospite da salivare e noi eravamo in affari! Doveva essere il Medio Orienteish, Libanese di talento e tanto divertimento, sapore e cibo. Il nostro unico criterio era fare abbastanza e renderlo buono.

Il menu ha continuato a evolversi, come mostrato di più per l'evento. Nessun problema, vero ?! Ci siamo appena arrangiati. Comunque, una volta arrivati ​​alla festa, con gli ingredienti in mano pronti per iniziare la festa [in cucina, cioè] ci siamo imbattuti in molti ostacoli: spazio di archiviazione, bancone, flusso di traffico ... ecc., Ma questo è un altro articolo ...

Abbiamo iniziato con TRE piatti che si sono evoluti in altri quattro. Il menu originale insieme a quello improvvisato apparivano così: Tabouleh gourmet, bisque di lenticchie rosse al curry, peperoncino di lenticchie, insalata di erbe fresche con limone dolce e sumac / vinaigrette d'oliva all'olio, lavata alle erbe alla griglia con salsa di tapenade alle erbe, insalata di orzo marinato, cetrioli inglesi marinati, aglio tritato a cipolla Polpette di erbe aromatiche e patate e salsicce di verdure con salsiccia di zucchine e un assortimento di uva. È stato un successo strepitoso e alla fine siamo stati spesi.

Ecco il risultato ...

Non solo i loro ospiti si sono riversati in cucina per integrare il cibo, ma il giorno seguente abbiamo ricevuto una telefonata dall'ospite che chiedeva se potevano trasmettere le nostre informazioni di contatto a molti dei loro ospiti. Quello che abbiamo scoperto è che il piccolo mixer era pieno di professionisti che avevano funzioni in arrivo al loro posto e avevano bisogno di uno chef personale per gestire i loro eventi. È stato tutto inaspettato, ma un esempio assolutamente perfetto della quantità di affari che puoi ottenere dalla gente che sta vivendo i tuoi servizi invece di leggerli. Avremmo potuto pubblicare un annuncio su giornali, directory, online, ecc. E spendere un sacco di soldi per farlo o potremmo soddisfare un mixer e essere la nostra pubblicità.

Se sei bravo in quello che fai e ti rendi disponibile a fare ciò che sai fare meglio per molte persone contemporaneamente, come ad esempio in mixer, feste, ecc., Puoi potenziare il tuo business in modo esponenziale con gli sforzi di un evento. Abbiamo speso meno di $ 50 in extra per soddisfare il maggior numero di ospiti e aumentato le nostre attività di oltre il 700% in poche ore; e chissà quanto più diventerà quel singolo sforzo. Grandi numeri per fare qualcosa che amiamo fare.

In breve riepilogo ...

1. Siate sempre disposti a fare il possibile.
2. Porta extra.
3. Una volta ottenuto il lavoro, ricorda che da quel momento in poi ... si tratta di dare tutto quello che hai e il marketing sarà automatico. Non si tratta più del lavoro e di attenersi rigidamente al menu [fare sempre il menu ed essere pronti a fare di più].
4. Tutto questo farà crescere esponenzialmente il tuo business PC di volta in volta.

Come sempre, è stato un piacere condividere con voi questi suggerimenti per la creazione di attività commerciali. Fino alla prossima volta...