Dee della birra e Surly Girls

• Aprile 19, 2024

Quali antichi segreti della birra rimangono nelle menti delle donne per pura genetica naturale? Potresti essere tentato di dire "Spazzatura!" ma se si esamina lo sfondo della birra che sostiene la vita, scoprirai le donne ad ogni turno. Nell'antica Mesopotamia, la tradizione imponeva che gli uomini adorassero Ninkasi, antica dea sumera della birra. Questo aveva senso perché le donne erano sia le birrerie che i gestori dei pub, rendendo possibile per gli uomini avere cibi liquidi che producevano felicità ed euforia, nelle mani delle loro talentuose donne. Non c'è da stupirsi che abbiano adorato la "dea della birra!"

Le donne babilonesi hanno sviluppato una maggiore raffinatezza nell'arte tradizionale. Come maestri della birra, queste alte sacerdotesse hanno perfezionato venti diversi tipi di birra non filtrata. Un antico attrezzo chiamato "paglia" è stato scavato da questo periodo, abilmente connesso con l'arte della birra.

La tomba di Lady Pu-abi nel Cimitero Reale di Ur rivelò questi antichi segreti. Lady Pu-abi era una sacerdotessa di alto rango nel tempio del dio della luna Nanna, a cui apparteneva la città di Ur. Le antiche credenze dettavano che una sacerdotessa avrebbe portato i suoi beni più preziosi nell'aldilà. Gli archeologi che hanno scoperto la tomba di Lady Pu-abi hanno scoperto il suo barattolo di birra e la paglia, abilmente modellati in oro, corniola, conchiglia e lapislazzuli, accuratamente conservati tra i suoi preziosi tesori.

La tradizione continua oggi in molte parti del mondo. A Mosca e nella Russia settentrionale, potresti sentire gli uomini esclamare: "Fare birra è un lavoro da donne". Naturalmente, la signora Galina Plakhova, amministratore delegato del birrificio della città di Mosca, non avrebbe fatto diversamente. Il suo birrificio, che condivide un muro con il punto di riferimento storico della casa di Leo Tolstoy, è gestito interamente da donne.

In effetti, il panorama della birra in Europa è costellato di "birrai". Il birrificio Liefmans a Oudenaarde, in Belgio, produce una ricca birra marrone e frutta lambic, sotto la direzione di Rose Blanquaert, ex ballerina. Il birrificio Anne De Ryck di Herzele, in Belgio, è sotto l'orgogliosa leadership di Anne De Ryck. In Scozia, Catherine Maxwell Stuart gestisce Traquair House.

Gli Stati Uniti non sono senza le sue dee della birra. Melanie Proctor è cofondatrice e CEO di The Babe Beer Company a Beaverton, Oregon. Boston Beer Works-Fenway ha il notevole birraio, Jodi Andrews, che è stato formato al prestigioso Siebel Institute of Brewery Technology di Chicago. Denise Jones è Brewster presso The Third Street Aleworks Brewpub a Santa Rosa, in California.

L'eredità di questa donna è immortalata anche in molte ottime birre. Le donne di forza sono rispettate nei profili lisci e intensamente amari dell'India Pale Ale. La donna amara IPA della Tyranena Brewing Company a Lake Mills, Wisconsin, è stata chiamata dopo zia Cal, una delle prime residenti di Lake Mills. La leggenda narra che abbia avuto una relazione torrida con Henry Wadsworth Longfellow, e abbia lettere d'amore del poeta fino ad oggi! La Middle Brewing Company di Syracuse, New York, ha Wailing Wench, un Double IPA - dark auburn, e vale la pena cercarlo. La fabbrica di birra del municipio di Minneapolis produce Masala Mama IPA, classificata come di classe mondiale, come la donna che onora.

American Ale Ruth o Belgian Style Tripple Rose, della Hair of the Dog Brewing Company di Portland, Oregon, sono entrambe vincitrici per complessità. Se sei dell'umore giusto per una Ale forte del Belgio, bruna selvaggia del Brewpub di Barley John a New Brighton, il Minnesota può soddisfare il tuo palato.

"Nulla batte una Southern Blonde", afferma Diamond Bear Brewing Company, di Little Rock, Arkansas, riferendosi alla loro famosa e rinfrescante Southern Blonde. La birreria di John Harvard, nel New England, onora la signora con la sua bionda dai riflessi dorati e la birra al miele Queen Bee Honey. La JJ Bitting Brewing Company di Woodbridge, nel New Jersey, produce una Kolsch in stile tedesco, la Golden Ale di Victoria.

Per uno stile leggermente diverso, Third Street Aleworks Brewpub ha Blarney Sisters Dry Irish Stout; Barley John's Brewpub produce la Rosie's Ale, un mogano scuro e scuro in mogano americano Barley Wine.

Nonostante la ricca storia dietro la birra, alle donne piace ancora ostentare la sfrigante sessualità nei confronti degli uomini. Quale modo migliore di presentare un'importazione belga con un'etichetta allettante? Rubbel Sexy Pils della Brasserie d'Evin Malmaison attira gli uomini nel suo incantesimo con un'etichetta "strofina e vedi cosa c'è sotto". Chissà? Forse con abbastanza sfregamento, il tuo stesso "Beer Genie" sembrerà soddisfare la tua sete di eternità!
 

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