Ricetta Spaghetti Di Cellophane Piccanti

• Aprile 29, 2024

Negli ultimi articoli di coppia ho esplorato il chow mein noodle e il lo mein noodle. La pasta al cellophane è un'altra pasta meravigliosa che è ampiamente usata nella cucina cinese. Conosciuti anche come noodles di filetto di fagioli, noodles di fagioli mung, o noodles di vetro, i noodles di cellophane sono fatti dall'amido di fagioli verdi verdi. Hanno un aspetto chiaro e traslucido e vengono normalmente venduti essiccati in nidi di forma ovale. I pacchetti di questi nidi si trovano di solito nella sezione etnica del tuo negozio di alimentari locale.

I noodles al cellophane possono essere usati in una così ampia varietà di piatti. Sono generalmente utilizzati in zuppe, fritture e pentole calde. Tuttavia, possono anche essere serviti come contorno, usati nei ripieni per involtini primavera e gnocchi e anche serviti freddi nelle ricette di insalate. Questi noodles sono così diversi e sono ottimi per assorbire tutti i deliziosi sapori in cui vengono cotti.

L'unica cosa interessante degli spaghetti di cellophane è che non hanno bisogno di essere cotti. Li immergi semplicemente in acqua calda per circa 20 minuti o fino a quando non sono morbidi e sono pronti da mangiare. Possono quindi anche essere fritti o raffreddati e serviti in un'insalata fredda. Se li aggiungi alla zuppa, non devono essere immersi in anticipo. Basta aggiungerli al termine della cottura della zuppa.

La ricetta che segue è un semplice piatto di questi meravigliosi noodles. Assorbe gli incredibili sapori della salsa di soia e peperoncino per creare un contorno caldo e speziato. Mi ricorda un piatto simile che la mia Nai-Nai (nonna in cinese) avrebbe fatto per servire insieme a tutti gli altri deliziosi piatti che stava cucinando per cena. Spero che questo ti piaccia tanto quanto me. Si prega di lasciare i vostri commenti su questa ricetta nel forum. Godere!

3.75 oz pkg filetto di fagioli / pasta di cellophane
1 ½ cucchiaio di olio di arachidi
2 cucchiai di olio per friggere stagionato
5 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di peperoncino piccante
½ tazza di arachidi tritate

1. Immergi i noodles in una ciotola di acqua calda per 20 minuti.


2. Una volta che i noodles sono morbidi, scolarli in uno scolapasta e in una pentola antiaderente o scaldare l'olio di arachidi e l'olio di frittura in alto.


3. Aggiungi le tagliatelle, la soia, la salsa piccante di peperoncino e le arachidi e friggi per circa 2 minuti o fino a quando non sarà completamente riscaldato. Se a te o a un membro della famiglia non piace il cibo piccante, basta usare meno o tralasciare la salsa piccante all'aglio di peperoncino.


4. Metti gli spaghetti in una ciotola da portata e servi da contorno. Fa circa 5 porzioni.




Istruzioni Video: PASTA POST ALLENAMENTO CON SGOMBRO PICCANTE #ricetta #facile di @ChefMaxMariola da #CasaMariola (Aprile 2024).



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