Ricetta Sloppy Giuseppes Italian Cooker lento

• Aprile 26, 2024

Sloppy Giuseppes è la versione italiana di Sloppy Joes. Sono leggermente piccanti e ricordano la classica salsiccia italiana con peperoni e cipolle. Se stai organizzando una festa per un gruppo di quarterback in poltrona o hai bisogno di un buon piatto per il tuo annuale BOO-ffet di Halloween (dove verranno ribattezzati qualcosa di spaventoso come Goblin-Gut Sandwiches o Sloppy Entrails), questi hot sandwich trarranno rave da parte di tutti.

Dal momento che sono fatti nella pentola a cottura lenta, il tempo pratico è di circa 20 minuti per dorare le salsicce e tagliare le cipolle e i peperoni. Puoi renderli più piccanti usando un rapporto più elevato di salsiccia italiana calda o renderli delicati usando più salsiccia italiana delicata e meno della varietà calda. Se hai un gruppo misto con molti bambini, usa la salsiccia italiana per lo più delicata e servi una piccola ciotola di scaglie di peperoncino essiccato per coloro che preferiscono i loro panini con un po 'di fuoco.

Assicurati di raccogliere alcuni panini italiani croccanti appena sfornati poiché quelli morbidi e morbidi non reggono.

Fornello lento Sloppy Giuseppes

12 porzioni

1 chilo di salsiccia italiana delicata
Salsiccia italiana calda da 1 libbra
1 cipolla rossa, tagliata a metà quindi affettata molto sottile
1 peperone rosso, tagliato in quattro, quindi tagliato a fettine sottili
1 peperone verde, tagliato in quattro, quindi tagliato a fettine sottili
1 spicchio d'aglio, tritato finemente
1 14 once può schiacciare i pomodori
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di semi di finocchio
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato

2 cucchiai di amido di mais, sciolto in 3 cucchiai di acqua fredda

12 panini italiani appena sfornati
3/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco

1. Rimuovere il budello dalle salsicce e rosolarle in una padella a fuoco medio, rompendo i pezzi di salsiccia.


2. Nel frattempo, tagliare la cipolla rossa in quattro e tagliarla a fettine sottili.


3. Unisci i peperoni, tagliali in quattro e tagliali sottili.


4. Trasferisci le verdure in una pentola a cottura lenta da 4-5 quart.


5. Aggiungi i pomodori, il concentrato di pomodoro, i semi di finocchio, il sale e il pepe.


6. Quando la salsiccia è marrone, scolarla bene e aggiungerla alla pentola a cottura lenta.


7. Mescolare bene il composto e cuocere 6-8 ore a fuoco basso o 3-4 ore a fuoco alto.


8. 15 minuti prima di servire, scremare eventuali residui di grasso dall'alto, girare la pentola a cottura lenta in alto, mescolare la miscela di amido di mais, coprire e lasciare cuocere per altri 15 minuti.


9. Dividi i panini italiani e aggiungi il composto di salsiccia; top ciascuno con 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato fresco.

Quantità per porzione
Calorie 274 calorie da grasso 137
Calorie totali percentuali da: grasso 50% proteine ​​22% carboidrati 28%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 15 g
Grassi saturi 6 g
Colesterolo 44 mg
Sodio 901 mg
Carboidrati totali 19 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​15 g

Vitamina A 10% Vitamina C 34% Calcio 0% Ferro 10%

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