Ricetta per hamburger ripieni alla griglia

• Potrebbe 3, 2024

Sembra che quasi tutti adorino gli hamburger. Quando celebriamo una grande festa come il 4 luglio, tuttavia, molti di noi vogliono servire qualcosa di un po 'speciale. Gli hamburger ripieni sono facili e veloci, ma sono anche deliziosi. Dal momento che questi hamburger sono eccezionali, potresti voler preparare panini con hamburger fatti in casa; sono anche facili e veloci con la macchina per il pane automatica per mescolare e provare l'impasto e un metodo semplice per modellare.

Gli hamburger possono essere ripieni di qualsiasi cosa; Ho dato alcune idee qui sotto.

Ecco come preparare hamburger ripieni:

1. Per ogni hamburger avrai bisogno di 6 once di carne macinata magra. (Non tentare di utilizzare la varietà ultra magra, poiché si asciugherà e cadrà a pezzi sulla griglia.)

2. Forma la base dell'hamburger con 2/3 del composto, modellandolo in un tortino, quindi pizzicandolo attorno al bordo per formare un bordo


3. Ora riempi l'interno dell'hamburger con il tuo riempimento preferito


4. Modella la porzione 1/3 in un tortino





5. Premi il tortino sopra il ripieno e comprimi tutto in un unico grande tortino, appiattendolo il più possibile, ma assicurandoti che ci sia carne che copra tutto il ripieno


6. Cospargi di sale e pepe o la tua scelta di condimento su entrambi i lati degli hamburger


7. Grill alla doneness desiderata.
   
8. Servire su panini giganti insieme a tutte le guarnizioni.



Ecco alcune delle mie combinazioni di riempimento preferite:



1. Pomodori secchi, prosciutto, mozzarella o provolone


2. Blue Cheese, pancetta, cipolla tritata


3. Cheddar, pancetta, cipolla tritata


4. Pastrami, formaggio svizzero, cipolla tritata


5. Carne tritata in scatola, formaggio svizzero, crauti (sciacquati e strizzati). Servi la salsa alle mille isole sull'hamburger finito; puoi anche mettere un po 'di condimento dentro.


6. Pancetta croccante, formaggio, cipolla tritata, funghi saltati


7. Salsiccia di Andouille o Tasso che è stata cotta con aglio tritato finemente, sedano, pepe verde e cipolla, quindi spolverata liberamente con condimento Cajun. Cospargere gli hamburger con più condimento Cajun prima di grigliare.


8. Pollo sminuzzato mescolato con salsa di ala di bufala, gorgonzola, sedano tritato. Servire con salsa di ala di bufala aggiuntiva.


9. Pancetta croccante mescolata con pomodoro a dadini e un po 'di maionese da legare; puoi anche aggiungere del formaggio. Servi gli hamburger finiti con lattuga e maionese aggiuntiva.






Istruzioni Video: Ricetta Hamburger | Come fare l'hamburger alla griglia | Grigliare Duro (Potrebbe 2024).



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