Ricetta per Bon Bons al cioccolato e lampone

• Aprile 26, 2024

San Valentino è sinonimo di bon bons: cioccolato e caramelle. Quindi, perché non combinare sia cioccolato che caramelle in un fantastico biscotto che può essere regalato o servito in una raffinata cena di San Valentino con gelato o mousse al cioccolato. Bon Bons al lampone al cioccolato fai buon uso dei Raspberry Hugs® Hershey stagionali, che escono durante la stagione di San Valentino quasi tutti gli anni. Questi deliziosi biscotti sono costituiti da una ricca pasta per biscotti al cioccolato modellata attorno all'abbraccio di lampone e cotta al forno. I biscotti possono essere collocati nelle fodere di cottura di San Valentino per renderli ancora più festivi.

Mentre i Bon Bons sono assolutamente decadenti appena sfornati (poiché le caramelle sono ancora liquide nel mezzo), sono ugualmente buoni fino a una settimana prima (il sapore del lampone ha il tempo di permeare l'intero biscotto), quindi non c'è bisogno di rimanere fino a tardi alla vigilia di San Valentino. Il problema di farli avanzare è che devono essere nascosti o scompariranno rapidamente. Gli assaggiatori di Hancock concordarono sul fatto che si trattava di un trattamento annuale per San Valentino.

Per inciso, anche se questi sono biscotti e non caramelle, possono essere considerati veri Bon Bons. Secondo WiseGeek “Bon Bon si riferisce in genere a una confezione di cioccolato o tartufo. Il termine bon bon deriva dal francese ed è in realtà semplicemente una ripetizione della parola buono. Il bon bon per i francesi è una caramella ricoperta di cioccolato o un tartufo, spesso con una crema al burro o un centro di fondente. A volte bon bon si riferisce semplicemente a qualsiasi caramella, non necessariamente ricoperta di cioccolato. La casalinga oziosa immaginaria così spesso ritratta con una scatola di bon bon avrebbe probabilmente mangiato il bon bon alla francese ”.

5 dozzine di Bon Bons

2 tazze di zucchero a velo
1 1/2 tazze di burro
2 uova grandi
1 cucchiaino di vaniglia

4 tazze di farina
2/3 di tazza di cacao amaro
1/2 cucchiaino di sale

60 Hershey's Raspberry Hugs, (1 sacchetto da 10 once)

1/4 tazza di cacao non zuccherato
1/4 tazza di zucchero a velo

1. Preriscalda il forno a 350 °.
   
2. Linea tre teglie con pergamena o spray con spray antiaderente.


3. Crema di zucchero a velo e burro fino a quando non è soffice.


4. Sbattere le uova e la vaniglia; mescolare bene.


5. Misura la farina, il cacao e il sale in un colino fine; agitare sulla miscela di burro (o setacciare); mescolare bene.


6. Dividi l'impasto in quarti e taglia ogni quarto in 15 pezzi.


7. Modella ogni pezzo in un disco e avvolgi un Hershey's Raspberry Hug da scartare.


8. Posizionare sulle teglie preparate.


9. Cuocere in forno 10 minuti o fino a quando non appena impostato.


10. Togliere dal forno.


11. Mescola 1/4 di tazza di cacao con 1/4 di tazza di zucchero a velo; setacciare i biscotti caldi.


12. Conservare in un contenitore ermetico.

Nota: Per i biscotti più piccoli, dividi ogni quarto dell'impasto in 20 pezzi anziché in 15. Avrai bisogno di un secondo pacchetto di abbracci per i biscotti extra.

Quantità per porzione
Calorie 121 calorie da grasso 57
Calorie totali percentuali da: grasso 47% proteine ​​6% carboidrati 47%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 6 g
Grassi saturi 4 g
Colesterolo 21 mg
83 mg di sodio
Carboidrati totali 14 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 2 g
Proteine ​​2 g

Vitamina A 4% Vitamina C 0% Calcio 0% Ferro 2%

Istruzioni Video: "BONBONS" AL COCCO di RITA CHEF. (Aprile 2024).