Carni d'organo e concezione

• Potrebbe 3, 2024

Le carni d'organo non sono qualcosa che molti di noi mangiano spesso. Ad alcune persone piace il fegato, ma mangi timo, ovaie, ghiandole e cuore di animali o pesci? Si scopre che ci sono culture in questo mondo che le mangiano e in genere hanno bambini molto sani.

Questo è il motivo per cui le ostriche crude dovrebbero essere buone per la fertilità: contengono tutti gli organi della creatura in una rondine. Che racchiude un pugno di tessuto d'organo in miniatura! Hanno anche iodio, che fa bene anche a te.

Dubito che tu mangi ostriche ogni giorno, però. Anche se hai intenzione di mangiare carne di organi, probabilmente avresti difficoltà a ottenere milza, timo, cervello, rene, pancreas e corteccia surrenale, a meno che tu non faccia amicizia con un macellaio. Il fegato è l'unico che è abbastanza facile da acquistare, e se acquisti polli interi con le frattaglie, ottieni il cuore, il fegato e la ventriglia (o il secondo stomaco). Mia madre faceva sempre friggere le frattaglie per il cane.

Le carni di organi sono concentrate con vitamine, acidi grassi essenziali, grassi, colesterolo e molti altri nutrienti. Il fegato, ad esempio, contiene molte vitamine A e D. Puoi anche prendere l'olio di fegato di merluzzo, ma alla maggior parte delle persone non piace il sapore.

In realtà, tuttavia, molti piatti a base di carne di organi non sono nemmeno così gustosi e sono in genere lunghi da preparare. La cosa interessante è che oggi enfatizziamo così tanto il gusto nel nostro cibo, ma spesso ignoriamo la nutrizione. Il cibo è più un piacere che un carburante, nella maggior parte delle nostre menti. E poi ci chiediamo perché non ci sentiamo molto bene per la maggior parte del tempo, o ci chiediamo perché abbiamo problemi a rimanere incinta.

La paura dei grassi e del colesterolo sono un grande motivo per cui le carni di organi sono impopolari in America. È un peccato perché né i grassi né il colesterolo ti faranno ingrassare e perderai le vitamine e i nutrienti che amano passare il tempo nelle carni degli organi.

Quando rimasi incinta, avevo trascorso alcuni mesi prendendo integratori di alta qualità, bevendo latte crudo e mangiando molta carne di manzo nutrita con erba e pollo privo di antibiotici - un sacco di cibi grassi e naturali. Se dovessi provare oggi, aggiungerei un integratore di carne d'organo, o potrei provare alcune salsicce di carne d'organo. Le culture tradizionali continuano a mangiare carne di organi e hanno bambini molto sani, quindi sembrano capire qualcosa che noi non sappiamo.

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