Liatris
Liatris appartiene alla famiglia degli aster, con ogni testa di fiore che ha solo fiori a disco soffici e senza raggi. Circa 40 specie crescono in tutto il Nord America, dal sud del Canada al nord del Messico e ad est delle Montagne Rocciose attraverso la Florida. La radice di stella fiammeggiante al gusto di carota era una volta usata dagli indiani d'America come cibo. Le piante di questo genere furono anche consumate nel New England come trattamento per la gonorrea.

Chiamata anche gayfeather o stella fiammeggiante, liatris (L. spicata) è una pianta da giardino eccezionale, unica per il suo insolito motivo di fioritura. Alla fine dell'estate i picchi di 1-3 piedi di fiori di piume viola o bianchi (L. spicata 'Alba') in realtà iniziano a fiorire dall'alto e lentamente lavorano verso il basso, a differenza della maggior parte degli altri fiori che fioriscono il contrario. Anche quando la sua straordinaria fioritura è cessata, il fogliame aghiforme rimane abbastanza sbalorditivo durante l'autunno, diventando color ruggine. Questa pianta perenne versatile e facile da coltivare si adatta a quasi ogni tipo di giardino. A causa della loro disposizione verticale, le specie Liatris occupano uno spazio minimo e sono adatte anche per il giardino più piccolo. Liatris preferisce il pieno sole ma si adatterà bene alle aree di ombra leggera. Liatris è anche resistente al calore e alla siccità, rendendolo la scelta ideale per le aree soggette a queste condizioni calde e aride. La sua tolleranza alla siccità è dovuta alle sue radici profonde. Parassiti o malattie infastidiscono di rado Liatris; tuttavia, le giovani piante sono sensibili ai roditori, che mangeranno germogli, piantine e radici tuberose. Le piante di liatris sono perfette per i giardini di farfalle o fiori recisi e completano molte altre piante da giardino come coneflower, alghe farfalla, allium di bacchetta, Susan dagli occhi neri e verga d'oro.

La liatris può essere coltivata attraverso i semi raccogliendoli una volta maturati, tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno e seminando negli appartamenti. Gli appartamenti possono essere lasciati all'aperto per tutto l'inverno e germineranno una volta che la temperatura e il terreno inizieranno a riscaldarsi in primavera. Questa pianta può anche essere autorizzata a seminare in aree aperte del giardino per una piacevole sorpresa più avanti nella stagione di crescita una volta che iniziano a fiorire. I cormi tuberosi delle piante più vecchie possono anche essere scavati e divisi alla fine dell'inverno mentre la pianta è inattiva.

La stella fiammeggiante ruvida (L. aspera) cresce a 3-5 piedi di altezza e porta bellissimi fiori di lavanda a fine estate e inizio autunno. A causa della sua altezza, questa pianta potrebbe richiedere picchettamento. Questa specie è originaria di gran parte degli stati orientali, medio occidentali e meridionali. Questa specie presenta capolini arrotondati, soffici e rosa intenso che si aprono nello stesso momento, rendendolo un fiore da taglio fresco particolarmente adatto per composizioni floreali. Fiorisce più tardi della maggior parte delle altre specie di Liatris e si distingue dalle altre specie per il suo aspetto ruvido. La stella ardente punteggiata (L. punctata) deriva il suo nome dai piccoli punti sulle foglie di questa specie. Questo è anche noto come bottone snakeroot, e alcuni nativi americani lo chiamavano radice di corvo, perché si osservavano i corvi che mangiavano le radici in autunno. Questa specie è originaria di tutto il Kansas e produce un fittone che raggiunge una profondità di 15 piedi, rendendolo estremamente resistente alla siccità. Gli indiani Kiowa infornarono le radici sul fuoco e le mangiarono; mentre gli indiani Blackfoot bollivano le radici e le applicavano ai gonfiori o le ingerivano per alleviare i disturbi di stomaco. I grandi capolini viola della stella fiammeggiante dei prati (L. ligulistylis) producono fino a 70 fiori sui suoi steli di 3-4 piedi alla fine dell'estate. Questa specie è comunemente vista negli habitat delle praterie o lungo i bordi della strada ed emette un odore specifico che attira le farfalle monarca.