Come organizzare una festa in mongolfiera

• Potrebbe 9, 2024

La pentola mongola è simile alla fonduta. Una pentola di brodo bollente è posta al centro di un tavolo circondato da piatti di diverse carni e verdure crude. Ogni persona quindi seleziona le carni o le verdure che gli piacciono e le mette nella pentola di brodo per cucinare. Questo richiede solo circa 1 o 2 minuti poiché i pezzi di carne e verdure sono tagliati sottili per una cottura veloce. Quindi la persona mette le loro selezioni completamente cotte sul piatto, aggiunge un po 'di salsa e si diverte. Le pentole mongole fanno una grande festa a tema e sono perfette per riunioni di famiglia semplici. Di seguito è riportata una semplice ricetta per un divertente piatto caldo mongolo. Sentiti libero di aggiungere anche le tue carni e verdure. Godere!

Per vedere un video di queste istruzioni clicca qui.

1 petto di pollo grande
1 kg di bistecca di fianco
¾ lb pezzo di salmone senza pelle disossato
2 mazzi di baby bok choy
3 carote grandi
4 once di taccole
Funghi di bottone bianchi affettati 4oz
14 once lattina di mais per bambini
Lattina da 5 once di bambù
8 tazze di brodo di pollo

Salse:
Salsa di aglio piccante
Tamari
Aglio pre tritato

1. Rimuovi tutto il grasso dal pollo. Quindi tagliarlo in strisce sottili di carta. Metti queste strisce ordinatamente su un piatto da portata, coprile con una pellicola di plastica e mettile in frigorifero mentre prepari gli altri ingredienti.


2. Rimuovere più grasso possibile dalla bistecca di fianco. Quindi tagliare la bistecca in strisce sottili di carta da 1 ½ a 2 pollici. Assicurati di tagliare la bistecca attraverso il grano. Quindi posizionare i pezzi su un piatto da portata, coprirli con un involucro di plastica e metterli in frigorifero.


3. Tagliare il salmone in sottili strisce di carta da 1 ½ pollice. Quindi posizionali su un piatto da portata, coprili con un involucro di plastica e mettili in frigorifero con le altre carni.


4. Sciacquare il baby bok choy sotto acqua corrente fredda e asciugarli con salviette di carta. Tagliare le estremità di ciascuna e quindi tagliarle grossolanamente in pezzi grandi, circa 1 ½ a 2 pollici. Metti questi pezzi in una ciotola da portata e mettili da parte.


5. Sbucciare le carote e tagliare le estremità di ciascuna. Quindi tagliarli su una diagonale a fettine sottili. Metti queste fette in una piccola ciotola da portata e mettile da parte.


6. Risciacquare e scolare i piselli di neve nel colino, quindi metterli in una ciotola da portata e metterli da parte. Fai lo stesso con i funghi bianchi.


7. Apri e svuota le lattine di mais e bambù. Quindi posizionali ciascuno in ciotole separate e mettili da parte.


8. Una volta che tutte le carni e le verdure sono pronte per essere servite, prepara la pentola calda. Una padella elettrica funziona meglio per la pentola calda. Metti il ​​brodo di pollo nella padella, accendilo in alto e fai bollire il brodo.


9. Prepara diversi set di bacchette. Avrai bisogno di un set per ogni singola carne e verdura e un set per ogni persona.


10. Preparare piatti e salse da immersione. Puoi usare qualsiasi salsa ti piaccia. Di solito metto salsa di peperoncino piccante e una miscela di tamari e aglio tritato.


11. Una volta che il brodo bolle, metti le carni e le verdure intorno alla padella. Quindi fai in modo che tutti inizino a cucinare le proprie carni e verdure.


12. Servire il riso fritto come contorno. Fai da 4 a 5 porzioni.

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