Kefir colto

• Potrebbe 21, 2024

Il kefir coltivato, uno degli alimenti più ricchi di probiotici sulla terra, può aiutarti a combattere raffreddori e influenza, ridurre le allergie e l'asma e curare le malattie croniche. Negli studi, il kefir ha fatto o ha sovraperformato gli antibiotici nel trattamento delle malattie. Con le sue incredibili proprietà medicinali, nessuna sorpresa, il suo nome deriva dalla parola turca per "buon feeling".

Questa bevanda a base di latte fermentato fatta in casa contiene fino a 35 ceppi di batteri e lieviti buoni rispetto allo yogurt che ha solo alcuni kefir in bottiglia che ha 10 ceppi più alcuni ingredienti indesiderati come zucchero e addensanti. È un alimento completo che contiene alti livelli di vitamina B12, calcio, magnesio, vitamina K2, biotina, acido folico, enzimi e probiotici.

Alcuni dei suoi vantaggi includono:

• Aumenta l'immunità
• Combatte le allergie
• Supporta la disintossicazione
• Riduce i sintomi dell'asma
• Cura le malattie intestinali come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e la malattia infiammatoria intestinale (IBD)
• Migliora la digestione del lattosio.

In che modo mangiare un alimento ricco di batteri come il kefir può aiutarti a sconfiggere le malattie e a sentirti meglio nel complesso? Settantacinque perfetti o più della nostra immunità risiedono nei nostri sistemi digestivi che ospitano miliardi di miliardi di batteri buoni. Ma mangiamo diete povere e prendiamo antibiotici che rovinano il nostro perfetto equilibrio di batteri buoni e cattivi. Tutto ciò porta a problemi digestivi e problemi del sistema immunitario.

Non lo vogliamo se vogliamo essere sani. Kefir può essere anche la nostra medicina. Gli studi hanno dimostrato che il siero di kefir neutralizza la maggior parte dei batteri patogeni entro 24 ore.

Quale kefir fa il miglior lavoro per tenerti bene? Fatti in casa funziona meglio come ho scoperto. Ho bevuto il kefir in bottiglia per diversi anni con alcuni benefici per la salute, ma niente rispetto a quello che ho vissuto dopo aver fatto e bevuto kefir fatto in casa.

La mia esperienza ha confermato gli studi che ho letto che hanno dimostrato che il kefir fatto in casa ha forti proprietà antinfiammatorie che possono curare IBS, IBD e allergie.

Puoi preparare il kefir fatto in casa con latte di mucca, capra o pecora. Hai bisogno di chicchi di kefir che possono essere acquistati da vari siti Web come www.culturesforhealth.com. Prendi un litro di latte per iniziare. Il latte intero biologico o il latte crudo, se disponibili, funzioneranno. Segui le indicazioni fornite con i chicchi di kefir per iniziare a fermentare la tua scorta di questo super cibo.

Istruzioni Video: Raw Cultured Vegetables, A Fermented Probiotic-Rich Food Source (Potrebbe 2024).