Ricetta Stroganoff di hot dog

• Potrebbe 17, 2024

Questa ricetta semplice e deliziosa crea un condimento alla Stroganoff che puoi mettere su verdure, spinaci e molte altre basi. È sano e con pochi carboidrati!

Ingredienti:
2 hot dog
1 cucchiaio di burro
1/2 cipolla gialla piccola, tritata
1/4 tazza di panna acida
1/4 di tazza d'acqua
1 cucchiaino di prezzemolo fresco

olio di canola
4 once di spinaci baby

Sciogli il burro in una padella. Tritare i hot dog a rondelle, insieme alle cipolle tritate, e saltarli per cinque minuti fino a dorarli bene.

Ora aggiungi la panna acida e l'acqua. Cuocere fino a quando il liquido non si riduce in una bella salsa cremosa.

Se vuoi servire questo con gli spinaci, come mi piace fare, in una padella separata inizia con l'olio di canola. Scaldalo e aggiungi gli spinaci. Saltalo giù fino a quando non si riduce e diventa verde brillante.

Metti gli spinaci in una ciotola bassa e larga e aggiungi lo stroganoff di hot dog sopra di esso.

In termini di carboidrati, probabilmente ottieni 1 g dagli spinaci. La cipolla è circa un altro 1g. Quindi dipende davvero dalla panna acida che stai usando. Assicurati di guardare le etichette delle creme acide e scegli quella più bassa in zuccheri.

Un'altra nota qui - gli hot dog variano selvaggiamente in termini di sostanze chimiche aggiunte e conservanti che hanno in loro. È meglio cercare quelli il più naturali possibile. Sì, potrebbero non durare mesi in frigo, ma i benefici per la salute ne valgono la pena.

Lo Stroganoff come ricetta è di origine russa e risale almeno al 1800. D'altra parte, gli hot dog sono cugini stretti di salsicce, che esistono dal Medioevo. L'idea di conservare e conservare le carni aveva un grande valore nelle culture in cui i frigoriferi non esistevano!

Mi piacerebbe sentire i tuoi pensieri su cos'altro servire il tuo hot dog alla Stroganoff. I fagioli verdi sembrano un vincitore sicuro, così come i broccoli e il cavolfiore. Vuoi qualcosa per assorbire quella salsa squisita con!


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