Ricetta Tonno Al Curry Caldo

• Aprile 27, 2024

La salsa al tonno al curry piccante è ottima sui punti di toast o su qualsiasi buon cracker. Fa un pasto leggero sostanzioso se servito con toast con contorno di verdure affettate leggermente al vapore con mele.

INGREDIENTI

1 cipolla piccola, tritata finemente
3 cucchiaini di olio di tonno
1 pizzico di scaglie di peperoncino
1 tazza di maionese
Lattine da 2 a 6 1/2 once leggere o tonno Albacore (1 con acqua: drenare tutta l'acqua, 1 con olio, drenare l'olio ma risparmiare 3 cucchiaini)
2-1 / 4 cucchiaino di curry in polvere *
1 10 once di castagne d'acqua, drenate e tritate finemente
1/2 tazza di pangrattato fresco inserito nel burro appena ammorbidito per ricoprire il pangrattato

INDICAZIONI

Preriscalda il forno a 350 gradi

Scalda l'olio di tonno. Fai attenzione, potrebbe esserci dell'acqua nell'olio. Aggiungi le scaglie di peperoncino piccante alle cipolle tritate e cuoci in olio di tonno a fuoco lento fino a cottura. Rimuovi le cipolle dal fuoco e dal freddo. Tonno a scaglie In una ciotola capiente mescolare il tonno sfaldato, le cipolle cotte con scaglie di peperoncino, maionese, curry e castagne d'acqua. Miscela bene. Metti il ​​composto di tonno in una piccola padella e cuoci in forno per 15-20 minuti fino a quando non sarà completamente riscaldato e iniziando a rosolare in cima. Togliere il piatto dal forno e cospargere la parte superiore del piatto con pangrattato imburrato, quindi posizionarlo sotto la griglia per tostare leggermente.

Se si preferiscono punti di toast o cracker, non usare briciole di pane. Servire caldo o caldo con punti di toast o cracker leggeri.

Fa da 8 a 10 porzioni piccole.

Bastoncini di carote al vapore, cavolfiore, fagiolini interi, zucca gialla e anelli di mele *. Servire le verdure fianco a fianco in un grande piatto in modo che le missioni possano scegliere il proprio mix di verdure.

Suggerimento
* Utilizzare qualsiasi polvere di curry ben preparata.
* Rimuovere l'anima dalla mela, lasciare la pelle, affettare e rosolare per qualche minuto nel burro, non lasciare dorare, prima di aggiungere alle verdure per cuocere a vapore.
* Il tonno al curry rimanente fa una bella giornata dopo un panino aperto con un muffin inglese tostato e imburrato. Ricorda di rimuovere le briciole di pane rimaste, prima di preparare un sandwich aperto per il pranzo del giorno successivo.
* Tieni una piccola scorta di pesce in scatola nell'armadio. Non solo tonno e salmone, compra anche gamberi, vongole, granchi e ostriche.

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