Ricetta Omelette Pan Muffin Prosciutto E Asparagi

• Potrebbe 2, 2024

Le omelette in padella per muffin sono facili e veloci e, una volta preparate, possono essere congelate per una colazione veloce in viaggio. Gli asparagi sono di stagione in primavera e c'è sempre il prosciutto rimasto di Pasqua, quindi questi deliziosi piccoli Omelette Muffin Prosciutto e Asparagi sono perfetti per oggi. Sono veloci e facili da mettere insieme e diventano leggeri e gonfi quando sono cotti.

Queste omelette in miniatura sono condite con pepe al limone, ma puoi sostituire qualsiasi sale di condimento che preferisci. Il prosciutto ricorda la primavera, ma se lo desideri, puoi usare pancetta, salsiccia o persino salmone affumicato. Le omelette saranno deliziose, qualunque cosa tu aggiunga; bello anche il broccolo al posto degli asparagi.

18 omelette

12 uova
1/2 tazza di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
2 tazze di ricotta
1 cucchiaino di pepe al limone

1/2 tazza di cipolla tritata, `
2 tazze di prosciutto tagliato a dadini
2 tazze di asparagi tritati

2 1/4 tazze di formaggio cheddar grattugiato

1. Preriscalda il forno a 325 °.
2. Spruzzare 18 tazze di muffin con spray antiaderente.
3. Misura le uova, la farina, il lievito, la ricotta e il peperone in un frullatore; frullare fino a che liscio, raschiando i lati almeno una volta; mettere da parte.
4. Dividi la cipolla tritata tra le tazze da muffin; top con prosciutto e asparagi.
5. Cospargere ogni tazza con circa 2 cucchiai di formaggio.
6. Versare il composto di uova in ogni tazza; lasciarli riposare un minuto in modo che il liquido vada verso il basso, quindi riempire di nuovo verso l'alto.
7. Cuocere in forno per circa 25 minuti o fino a quando non è gonfio e dorato.
8. Togliere dal forno.
9. Lasciare riposare 10-15 minuti, far scorrere un coltello attorno ai bordi di ciascuno e rimuoverlo nei rack di raffreddamento. I muffin possono essere consumati caldi oa temperatura ambiente. Per congelare, avvolgere ermeticamente.

Quantità per porzione
Calorie 167 calorie da grasso 91
Calorie totali percentuali da: grasso 55% proteine ​​33% carboidrati 12%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 10 g
Grassi saturi 5 g
Colesterolo 166 mg
Sodio 474 mg
Carboidrati totali 5 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​14 g

Vitamina A 11% Vitamina C 13% Calcio 0% Ferro 5%

Istruzioni Video: MUFFINS SALATI zucchine e Provola Ricetta Facile - Savoury Muffin with Zucchini and Provolone Recipe (Potrebbe 2024).