Lo sporco è nella catena alimentare umana?

• Potrebbe 21, 2024

Jordan Rubin presta servizio agli "alimenti integrali" perché sa che è importante per i consumatori. Dedica pagine cercando di convincerti della sua esperienza sull'argomento. Anche se molto di ciò che dice sugli alimenti integrali è accurato, poi (senza dirtelo) si toglie un po 'di mano. Invece di utilizzare fonti alimentari intere nei suoi prodotti, usa ingredienti non umani a basso costo. Questa è una tattica tipica di furfanti come Rubin.

Rubin canta anche gli elogi del Dr. Westin Price e pubblica un mini libro sul classico del Dr. Price Nutrizione e degenerazione fisica. Ma, con il suo stile tipicamente fraudolento, inganna in modo ingannevole la ricerca del Dr. Price all'interno del suo hype su "organismi del suolo". Rubin implica le persone che Price ha studiato ha mangiato la terra. Da nessuna parte il dottor Price insinua nulla del genere.

Tutti gli esseri umani sani che il Dr. Price ha studiato hanno mangiato cibi interi e non trasformati della catena alimentare umana e di conseguenza tutti hanno goduto di una salute ottimale. Questo era il punto centrale di questo lavoro accademico. Gran parte dei consigli sulla salute di Rubin contraddice in realtà le scoperte di Price. Perché la maggior parte delle persone non ha letto Nutrizione e degenerazione fisica, non saprebbero quanto abilmente Rubin stravolge le parole e le ricerche del dottor Price per servire il suo scopo avido.

Usa anche Price e altre fonti per vendere l'idea che gli alimenti "fermentati" siano salutari. Sono sani - in determinate circostanze. Ma questo è solo un altro dei trucchi di Rubin. La fermentazione del cibo dura da molto tempo. Non è niente di nuovo e la maggior parte delle persone ha mangiato qualche tipo, come yogurt, kefir, formaggio, miso, salsa di soia o crauti. Rubin si basa su questa idea di "cibi fermentati" inventando una storia elaborata su come i suoi integratori sono stati "potenziati" attraverso un processo di fermentazione simile. È una grande storia, ma non innamorarti.

"Potenziato" è un vecchio termine di marketing hype MLM. La definizione del dizionario di potenziamento è di "aumentare l'effetto di (un farmaco); per promuovere o rafforzare ".¹ Rubin usa la parola "potenziato" perché suona impressionante. Ma l'unica cosa che sta potenziando - promuovere o rafforzare - è la campagna pubblicitaria sul fatto che il suo prodotto è fermentato.

Allora, dov'è il trucco? Oltre al jumbo mumbo, se guardi le sue etichette vedrai che praticamente tutti i suoi prodotti contengono "melassa fermentata". La melassa fermentata sono solo zuccheri concentrati utilizzati per produrre rum. Rubin non fornisce i benefici per la salute di un alimento fermentato come lo yogurt. Ti sta dando qualcosa di equivalente a una bevanda alcolica zuccherata. Dopotutto, anche la birra e il whisky sono alimenti fermentati. Non sorprende che alcune persone affermino di "sentirsi bene" quando prendono i prodotti di Rubin. È un alto contenuto di zucchero e alcol!

Il motivo per cui le persone bevono alcolici è perché li fa sentire temporaneamente bene. Anche lo zucchero dà un picco temporaneo. Le persone dicono anche di sentirsi bene con crack, cocaina ed eroina. Ma, anche se questi prodotti li fanno sentire bene, distruggono la loro salute e il corpo nel processo. L'unica volta in cui una testimonianza “sentiti meglio” è valida è quando il prodotto è supportato da una valida scienza nutrizionale comprovata. Altrimenti, è un placebo o, peggio ancora, forse pericoloso.

Il rum, la melassa fermentata e gli zuccheri che contengono non sono salutari per nessuno, specialmente per le persone che hanno molti problemi di salute che Rubin afferma di curare. Attenzione dell'acquirente: questi prodotti rappresentano una grave minaccia per la salute!

Nota:

1 .. The American Heritage Dictionary, Third Edition, Houghton Mifflin Company.

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