Kebab di verdure alla griglia

• Potrebbe 6, 2024

Un ottimo contorno per ogni pasto estivo. Puoi sostituire una varietà di verdure con quelle elencate tra cui pomodorini, peperoni rossi, pezzi di mais e altri.

ingredienti

Dieci spiedini da 10 pollici in metallo o legno
1/2 tazza di olio d'oliva
1/4 tazza di aceto balsamico
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 zucca gialla media, tagliata in 20 pezzi
1 cipolla rossa, tagliata in 20 pezzi
1 zucchina media, tagliata in 20 pezzi

Istruzioni

1. Se si usano spiedini di legno, immergerli in acqua per 20 minuti.
2. In una piccola ciotola, unisci olio, aceto, aglio in polvere, sale e pepe; mescolare bene.
3. In alternativa, infilare 2 pezzi ciascuno della zucca gialla, cipolla e zucchine su ogni spiedino.
4. Mettere in una teglia da 9 "X 13" e versare la marinata sulle verdure.
5. Marinare per 30 minuti, girando a metà della marinatura.
6. Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto e grigliare i kebab per 8-10 minuti o fino a quando sono teneri, imbastendo di tanto in tanto con la marinata.

Fa 10

Istruzioni Video: Ricetta:Spiedini di carne e verdure alla griglia/Prepare skewers of meat and vegetables on the grill (Potrebbe 2024).