Ricetta Salsa Hoisin Fatta In Casa

• Potrebbe 4, 2024

La salsa hoisin è una deliziosa salsa cinese composta da una combinazione di fagioli di soia fermentati, aceto, aglio, peperoncino e zucchero. Normalmente ha un colore marrone scuro profondo ed è di consistenza semi spessa. Conferisce i meravigliosi sapori di dolce, sale e spezie tutti bilanciati per creare un gusto straordinario. Questa deliziosa salsa ha molti usi diversi. Si trova nelle patate fritte, nelle salse e negli stufati. La salsa hoisin è anche conosciuta come salsa barbecue cinese ed è deliziosa su anatra alla pechinese, pollo alla griglia e costolette. Per un sapore straordinario, prova la ricetta della salsa fatta in casa qui sotto su queste costolette cinesi per barbecue.

La salsa Hoisin può essere acquistata pre-preparata nella sezione etnica del tuo negozio di alimentari locale o in un mercato orientale. Esistono molte marche diverse di questa salsa, ognuna con un sapore leggermente diverso. Prova diversi marchi diversi e trova quello più adatto ai tuoi gusti. Potresti scoprire che un tipo di salsa Hoisin è ottimo per l'immersione, mentre un'altra marca può essere migliore nelle patatine fritte.

La salsa hoisin può anche essere fatta in casa da zero usando diversi ingredienti. Come per le salse pre-preparate, ci sono diverse ricette là fuori ognuna con circa gli stessi ingredienti con lievi variazioni. La ricetta qui sotto è la mia miscela di questa deliziosa salsa. Prova questa ricetta così com'è per iniziare, quindi sperimenta secondo i tuoi gusti. Ad esempio, se ti piace una salsa Hoisin più dolce, aggiungi semplicemente un cucchiaino o più di miele. Se ti piace una salsa più piccante, aggiungi più della salsa piccante all'aglio o prova a tagliare un peperoncino essiccato per ottenere ulteriore calore. Esistono centinaia di modi per preparare una deliziosa salsa Hoisin che si adatta ai gusti di te e della tua famiglia. La chiave è sperimentare e divertirti!

3 cucchiai di salsa di fagioli neri
1 cucchiaino di salsa di peperoncino piccante
2 cucchiai e mezzo di miele
2 cucchiaini di soia scura
2 cucchiaini di ketchup

1. Mescolare la salsa di fagioli neri con la salsa piccante all'aglio e miele. Mescolare accuratamente. Per questa ricetta ho usato la salsa di fagioli neri autentica Gourmet asiatica, tuttavia, è possibile utilizzare qualsiasi salsa di fagioli neri che si sceglie.


2. Quindi aggiungere la soia e mescolare lentamente mescolando completamente. Quindi aggiungi il ketchup e la salsa è pronta per l'uso. Conservalo in frigorifero in un contenitore con un coperchio a tenuta stagna.


3. Fa 1/3 di una tazza. Questa ricetta può essere raddoppiata per fare una salsa extra.

Istruzioni Video: salsa hoisin (Potrebbe 2024).