Bocconcini di pollo e hamburger sono due prodotti alimentari popolari per i bambini. Devo ammettere che mi piacciono anche questi cibi! Volevo confrontare le informazioni nutrizionali per questi articoli in tre catene di fast food e quindi provare una versione più sana a casa.
Voglio sottolineare che i ristoranti elencati di seguito offrono alternative salutari alle pepite e agli hamburger. Ai fini di questo articolo, mi sono concentrato su questi due prodotti alimentari.
I ristoranti che ho scelto erano McDonalds, Burger King e Wendy. Le informazioni nutrizionali provenivano dal sito web di ogni ristorante.
Cominciamo con il confronto delle crocchette di pollo a quattro pezzi:
Pepite di pollo McDonalds 4 pezzi:
Calorie: 170 Grassi: 10
Burger King Corone di pollo 4 pezzi:
Calorie: 170 Grassi: 10
Bocconcini di pollo in 4 pezzi di Wendy:
Calorie: 190 Grassi: 12
La mia versione:
Bocconcini di pollo al forno 4 pezzi:
Calorie: 65 Grassi: 2
Ingredienti:
1 petto di pollo disossato e senza pelle
1 confezione di Kraft Shake and Bake, extra croccante
Nota: 1 petto di pollo è sufficiente per fare due porzioni di quattro pepite.
passi:
1. Tagliare il petto di pollo in pezzi di dimensioni di una pepita. Un seno dovrebbe essere sufficiente per un pasto di quattro o sei pepite, tuttavia puoi fare due o tre seni e salvare il resto per dopo.
Mentre le istruzioni possono variare leggermente a seconda della marca di condimento che hai, la maggior parte seguirà questi passaggi di base:
2. Inumidire i pezzi di pollo con un po 'd'acqua.
3. Versare il pacchetto di stagione nel sacchetto fornito o su un piatto.
4. Immergere (o agitare) i pezzi di pollo in una miscela stagionata.
5. Cuocere per 20 minuti a 400 gradi.
Una volta raffreddati, metti da 4 a 6 pepite in sacchetti di plastica e riponili in frigorifero.
Diamo un'occhiata agli hamburger. Ecco le informazioni nutrizionali per un hamburger di base, senza condimenti rispetto a una versione che ho fatto a casa.
McDonald's (3,5 once - non sono riuscito a trovare informazioni per un hamburger da 4 once):
Calorie: 250 Grassi: 9
Burger King Hamburger, 4 once.
Calorie: 290 Grassi: 12
Hamburger di Wendy, 4 oz
Calorie: 370 Grassi: 16
La mia versione:
Hamburger stagionato grigliato: 4 once
Calorie: 270 Grassi: 6
Ingredienti:
1 confezione da 96 carni macinate magre (150 calorie, 4,5 grammi di grassi)
1 confezione di panini (120 calorie, 1,5 grammi di grassi)
Condimento per bistecche Mrs. Dash (opzionale)
Sale e pepe a piacere
passi:
1. Modella le polpette in un quarto di sterlina ciascuna.
2. Condire con sale, pepe e condimento per bistecca.
3. Cuocere sul piano cottura o sulla griglia fino a quando i tortini non saranno cotti.
I tortini possono essere fatti in anticipo e congelati, portati fuori la sera prima che tu ne abbia bisogno
e scongelato in frigo. A cena, la tua famiglia avrà quattro polpette pronte per essere gettate nella padella (o nella griglia).
Godere!
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