Ricetta Edamame Guacamole Dip

• Aprile 29, 2024

Gli edamame sono piccoli semi di soia che crescono come piselli in un baccello. Non mangi il baccello, solo i fagioli interni. Gli edamame sono davvero buoni per te - e sono facili da fare come un guacamole! Fare questo tuffo in edamame richiede meno di cinque minuti, ha solo bisogno di un forno a microonde ed è deliziosamente a basso contenuto di carboidrati e salutare.

Ingredienti:
1 tazza di edamame
5 cucchiai di olio d'oliva
1 1/2 cucchiaino di succo di lime
1/4 cucchiaino di aglio tritato
sale
Pepe

Comincio con una borsa freezer edamame a vapore. Lo cucino secondo le istruzioni e poi ne uso una tazza per questo tuffo. Se hai un nuovo edamame, sicuramente puoi usarlo anche tu. Mi piace l'opzione congelatore perché significa che puoi sempre avere un po 'di edamame pronto nel congelatore e farlo ogni volta che l'umore ti colpisce.

Metti la tazza di edamame cotta in un piccolo frullatore insieme all'olio d'oliva, al succo di lime, all'aglio tritato, quindi salate e pepate a piacere.

Frullare per circa trenta secondi. A seconda dell'umidità del tuo edamame potresti aggiungere dell'acqua per ottenere la consistenza desiderata.

E voilà - hai finito!

Questo è il modo perfetto per utilizzare a pieno una borsa per congelatore di edamame. Posso usare un terzo della borsa per l'insalata che sto mangiando, o mescolare un po 'di tonno, e poi il resto dell'edamame va a bagno. In questo modo uso subito l'intera borsa e quindi il tuffo può durare alcuni giorni.

Ci sono due porzioni di edamame dip qui. Ogni porzione ti dà il 10% di ferro e il 10% di vitamina C. C'è anche quasi il 10% di vitamina A.

Ottieni 9 g di fibre, 120 calorie e 4 g di carboidrati. Ci sono ben 11 g di proteine: tutti abbiamo bisogno di assumere molte proteine ​​nella nostra dieta.

Edamame è molto buono per te e questo tuffo è uno spuntino perfetto. È un ottimo modo per gustare i bastoncini di sedano, le carote, i broccoli e le teste di cavolfiore.

Quindi tieni un po 'di edamame congelato nel congelatore e ogni volta che hai l'umore per uno spuntino sano, sei a soli cinque minuti dal truccarlo fresco. Tutto ciò che serve è un forno a microonde, un piccolo frullatore e il desiderio di cibo fresco e sano.

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Istruzioni Video: Recipe: Edamame Guacamole (Aprile 2024).