Altre idee sandwich senza carne di lunedì

• Potrebbe 14, 2024

Che cos'è il lunedì senza carne e perché le persone vogliono trascorrere una giornata speciale "senza carne"? Il lunedì senza carne è un movimento per aiutare le persone a mangiare meno carne. Sostituendo la carne nei pasti in un giorno della settimana, le persone possono scoprire quanto può essere gustoso un pasto senza carne. I pasti senza carne sono generalmente meno costosi, poiché la carne è una scelta di cibo costosa. Scegliere di mangiare meno carne è anche più facile per l'ambiente.

Secondo USA Today, la produzione di una libbra di manzo immette nell'atmosfera 15 libbre di anidride carbonica. I gas serra come il metano vengono rilasciati dalle scoregge degli animali. Una singola libbra di manzo richiede 15 chili di mangime per fare. Molta acqua fresca viene utilizzata nella produzione di carne. Anche l'inquinamento da feedlots è un problema, così come lo sono le condizioni in cui gli animali vengono allevati. La nostra società paga un prezzo per le enormi quantità di carne che produciamo.

La carne è una fonte di proteine ​​di alta qualità. Ha tutti gli amminoacidi necessari. I pasti vegetariani devono avere proteine ​​complementari per aiutare a assemblare tutti gli aminoacidi in una forma utilizzabile. Oltre alle proteine ​​e ai minerali che rendono la carne una scelta alimentare interessante, ci sono anche molti grassi saturi. Mangiare grassi saturi aumenta il rischio di diabete, obesità e cancro.

Quando una famiglia rinuncia alla carne per un giorno, sta facendo delle scelte alimentari che possono migliorare la salute dei membri della famiglia. Ciò facilita anche le tensioni sul loro budget alimentare. Stanno anche aiutando l'ambiente. La partecipazione al lunedì senza carne può aumentare la salute della nostra società, permettendoci di avere meno produzione di carne.


Ecco alcune idee per i sandwich che possono aiutare la tua famiglia a consumare con successo e gustosi pasti a base di sandwich senza carne..


Altre idee sandwich senza carne di lunedì:

* Spinaci, tritati con pomodoro fresco, prezzemolo, cipollotto e combinati con uova strapazzate e formaggio grattugiato messicano, quindi ripieni in una pita.
* Lattuga grattugiata, avocado a fette, tempeh marinato e un po 'di salsa di mango su pane ciabatta riscaldato.
* Edamame (soia), cotto, schiacciato e mescolato con un po 'di maionese al wasabi spalmato su fette sottili di pane bianco e condito con piselli freschi o germogli di erba medica e cetriolo affettato. È come un'insalata di uova ma con edamame. Strano ma buono.
* Pomodori a dadini, cipolle verdi e sedano, mescolati con tofu schiacciato, maionese, prezzemolo, aneto e pepe nero, quindi stratificati in un croissant con avocado a fette e lattuga di Boston.
* Tempeh marinato in spezie fajita saltate con peperoni e cipolle colorate e avvolte in una tortilla di farina calda con formaggio grattugiato, panna acida e lattuga.
* Pane di segale leggermente tostato con insalata di uova, lattuga, pomodoro e sottaceti a fette sottili di aneto.
* Formaggio svizzero e Muenster grigliati su segale con una pallina di insalata di cavolo.
* Mele, cipolle e peperoni, tritati finemente e grigliati, quindi ripieni in un involucro di tortilla di farina con polpette da colazione Morningstar Farms e salsa di mango e pesche con formaggio grattugiato macinato.
* Zucca estiva, tagliata in diagonale, avariata, fritta e stratificata con salsa ranch, cipolle rosse, spinaci e formaggio pepe nero sciolti in un rotolo morbido.
* Tempeh con cuori di carciofi marinati, funghi e olive nere servito con vinaigrette su un rotolo italiano con mozzarella fusa.
* Formaggio Gouda e Lorena Svizzera su cornetto con spinaci, pomodoro e maionese mescolati con senape granulosa.
* Salsa italiana rossa cotta a fuoco lento con un miscuglio di verdure grigliate e pezzi di Quorn ripieni in una pita con parmigiano grattugiato.

Se hai alcune idee per i sandwich di Meatless Monday, condividile con noi nel forum dei sandwich di CoffeBreakBlog. Goditi i tuoi lunedì senza carne!


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