Recensione del libro di cucina in base al prezzo di cottura

• Potrebbe 3, 2024

	Titolo:	Prezzo di cottura: un'eredità culinaria
	Autore:	Vincent Price
	Pubblicato:	18 ottobre 2017, Edizioni Calla
	Numero di pagine:	208
	Prezzo di copertina:	$ 19,95 Copertina rigida, $ 9,99 Kindle

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Sebbene Vincent Price sia famoso per i suoi ruoli da attore nei film horror, prima della sua morte nel 1993 era un cuoco gourmet di successo. Ha anche recitato in uno spettacolo televisivo britannico negli anni '70 intitolato Cooking Price-Wise. Quindi, questo libro di cucina, Prezzo di cottura: un'eredità culinaria, che è stato ripubblicato. La nuova versione include dozzine di ricette abbastanza facili, molte delle quali i cuochi normali vorranno fare. Sfortunatamente, non ci sono fotografie dei piatti.

Il ricettario è pieno di ricette provenienti da tutto il mondo e ce ne sono dozzine che sono veramente deliziose. Lo Shropshire Fidget Pie è delizioso e il titolo è divertente. Ci sono Dolmades greci, patè della Cornovaglia, Tournedos Victor Hugo e patate alla leccese francesi. Il prezzo include anche un'eccellente ricetta per una Tagine marocchina fatta con agnello e casseruola di pancetta provenzale. Il pollo hawaiano e il riso a grani lunghi sono perfetti per un luau e c'è una buona ricetta per un famoso piatto indonesiano, Nasi Goreng. Ci sono anche deliziosi dessert come Chocolate Hazelnut Gateau e Pineapple Cudard Pudding.

Victoria Price, la figlia di Vincent, ha aggiunto note sulle sue ricette di famiglia, così come l'eredità culinaria di Price. Il libro contiene non solo ricette favolose, ma anche fatti storici e vignette. Quindi, anche il libro di cucina è una buona lettura.

Ci sono abbastanza buone ricette in questo libro di cucina (e finora tutto quello che ho preparato è andato alla perfezione) per tenere occupati i cuochi per molto tempo. La maggior parte delle ricette è abbastanza semplice e sono adatte per i cuochi a tutti i livelli di competenza. È anche divertente approfondire la vita di una persona famosa e scoprire cosa hanno mangiato negli anni. Questo libro è consigliato a tutti coloro che sono fan di Vincent Price ea tutti coloro che amano una varietà di fantastiche ricette.

Un ringraziamento speciale a NetGalley per aver fornito una copia di recensione di questo libro.

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