Parfait di lamponi al cioccolato

Parfait di lamponi al cioccolato

Usa lamponi rossi freschi o congelati per creare un decadente dessert al lampone al cioccolato che sembra altrettanto favoloso quanto ha un sapore!

• 1 tazza di zucchero
• 1/4 tazza di cacao in polvere
• 1/3 tazza di amido di mais
• 1/4 cucchiaino. sale
• 3 tazze di latte
• 3 tuorli d'uovo, leggermente sbattuti
• 2 T. burro
• 1-1 / 2 cucchiaini. vaniglia
• 1 scatola di lamponi rossi freschi o 1 confezione. (10-12 once) lamponi rossi congelati
• 1 contenitore (8 once) condimento montato montato congelato, scongelato
• panna montata, di topping extra per guarnire

Preparazione -
Preparare il budino - In una casseruola pesante, unire lo zucchero, il cacao e il sale e mescolare per mescolare bene. Sbattere nel latte e nei tuorli d'uovo. Cuocere a fuoco medio, fino all'ebollizione, mescolando continuamente. Continua a bollire per un minuto, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco. Mescolare il burro e la vaniglia. Coprire la superficie del budino con un involucro di plastica, quindi mettere da parte per raffreddare.

Se si usano lamponi congelati, scolarli. Risciacqua i lamponi freschi con acqua fredda. Frullare i lamponi in un robot da cucina o in un frullatore. Versa le bacche passate in una terrina. Piega il condimento montato nelle bacche passate. Metti a strati il ​​budino al cioccolato raffreddato e la miscela di lamponi in 8 bicchieri di semifreddo individuali o alti, iniziando e finendo con il budino al cioccolato. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando si raffredda e impostare Prepara i semifreddi individuali con uno strato di panna montata o topping appena prima di servire.