Capodanno cinese

• Aprile 26, 2024

Capodanno cinese

Entra nel drago ... porta il tè!

La Cina, ricca di simbolismo, celebra l'Anno del Drago. Mentre la Cina è cambiata con l'ascesa e la caduta di molte dinastie e ora con l'afflusso di giovani generazioni; ancora raggiungono le tradizioni dei tempi passati e nutrono i loro sentimenti profondamente radicati per il tè.

Il capodanno cinese, chiamato anche Festival di primavera, continua a rimanere una delle festività sociali più importanti della Cina. È anche considerato uno dei paesi più influenti sulla sua economia.

Feste ed eventi in Cina ruotano attorno a quello che è noto come il calendario cinese. Il calendario è associato al cielo solare e al cielo lunare. Il capodanno cinese vuole onorare ogni famiglia e ciascuno degli antenati di quelle famiglie.

Molti dei simboli e delle leggende erano semplicemente semplici miti di cui le persone avrebbero avuto molta paura. Si dice che alla fine dell'anno, sembrerebbe una bestia selvaggia spaventosa. Quindi gli antenati cinesi avrebbero usato un rumore molto forte e luci molto intense per spaventare la bestia. Ecco perché nel capodanno cinese si possono vedere elaborati spettacoli pirotecnici a perdita d'occhio.

Alcuni simboli associati al nuovo anno sono, il colore rosso e il drago. Il colore rosso indica buona fortuna o buona fortuna. Spesso viene data una busta rossa chiamata "hong bao". All'interno, la busta conterrà denaro. Questa busta viene quindi regalata. Anche il drago rappresenta la prosperità e anche il drago è un drago felice.

Mentre il colore rosso e il drago si trovano anche durante le altre celebrazioni cinesi durante l'anno, rimane il più popolare e può essere visto ballare con orgoglio per strada durante le celebrazioni. Questo anno del drago, tuttavia, lo rende un nuovo anno doppiamente felice. I cinesi credono di essere discendenti del mitico drago!
Il capodanno cinese dura ben quindici giorni.

Alla vigilia del nuovo anno, le famiglie si riuniranno e organizzeranno grandi buffet di cibo, e questo tavolo è il luogo in cui i vivi riconosceranno i loro antenati.

Saranno serviti molti cibi tradizionali, ognuno dei quali rappresenta qualcosa. Ecco un piccolo elenco di tipi di cibi a buffet, jai vegetariano (ortaggi a radice), semi di loto, noci di ginkgo, alghe nere, cagliata di fagioli secchi, germogli di bambù, gnocchi, tofu, polli interi freschi e pesce, e per finire che ne dici di un po 'di budino di riso? Mentre la maggior parte delle cose in questa lista non si possono riconoscere, si riconoscono le bevande. Tè.

Il tè è considerato un alimento base della tavola cinese. Il tè verde è il numero uno nella lista. Segue il tè oolong e poi il terzo bianco.

Il tè verde è abbondante in Cina e anche i bambini in Cina bevono il tè. Il tè verde più preferito si chiama Dragon Well. Dragon Well è anche conosciuto con il nome di tè Longjing. Questo è il tè più pregiato di tutti. Continua ad essere raccolto a mano oggi.

Dragon Well viene arrostito subito dopo aver raccolto il prodotto. Ha un colore giallo-verde nella tua tazza. Il tè Oolong è anche conosciuto come wulong o wu long. Anche questo, raccolto a mano e poi le foglie vengono messe in cestini, quindi ammaccate, quindi asciugate all'aria e infine "sparate" in un wok caldo. Il gelsomino è quasi sempre infuso nel tè oolong. Il terzo tè più popolare è il tè con ago d'argento. È molto onorato e un tempo era il tè scelto dalla famiglia imperiale cinese. Viene anche raccolto a mano, ma solo due volte all'anno! Questo tè proviene da lunghe foglie d'argento uniche.

Quindi, anche se non stai ballando con il drago ~ uno dovrebbe cercare pozzo del drago, oolong e tè bianco!

Istruzioni Video: Capodanno cinese: il 2020 è l'anno del topo (Aprile 2024).