Wok Tea Party

• Aprile 29, 2024

Tea Wok Party

Mentre sono sempre alla ricerca di nuove idee per i tea party, penso di avere un vincitore! Che ne dici di un Wok Tea Party cinese per intrattenere i tuoi amici? Hai mai cucinato in un wok prima? È molto semplice e tutto è fatto in un'unica padella!

Un wok è una "padella" essenziale che viene utilizzata in gran parte della cucina di tipo asiatico. È una padella dalla forma arrotondata che viene riscaldata ad alta temperatura e cucina rapidamente il cibo. Il metodo di cottura chiamato soffriggere è una tecnica comune.

Molte ricette possono essere preparate molto rapidamente e servite ai tuoi ospiti del tè bollenti, mentre potrebbero semplicemente prendere il loro primo sorso di tè!

La cottura Wok non è solo un metodo di cottura piacevole; è uno per i sensi. Si può sentire il suono della cucina, e sicuramente i meravigliosi profumi che riempiono la stanza faranno venire la fame agli ospiti del tè per qualche secondo!

La cottura Wok è considerata una cottura salutare. Si può scegliere di usare "meglio" per voi oli come il sesamo o l'oliva invece del solo olio vegetale. Ma in realtà la quantità utilizzata è piuttosto piccola, mantenendo così la maggior parte delle ricette rese davvero salutari.

Ho due ricette che passerò avanti che sarebbero grandi per i tuoi ospiti del tè, ma prima fissiamo il tavolo del buffet per il tuo tea party.

Per cercare di rimanere autentici ma divertenti, infondi sempre il colore rosso. Metti sul tavolo del buffet un corridore rosso. Il rosso è simbolico nella celebrazione di tutti gli esseri viventi, buona fortuna e buona fortuna. Ricorda le forme se puoi; la tabella cinese include cerchi per indicare il paradiso. Queste possono essere le tazze rotonde che posizionerai. Oppure fai un grande uragano di forma rotonda o un vaso di vetro e riempilo con le bacchette (per chi può mangiare con loro), ricorda i quadrati; I cinesi usano spesso piatti quadrati per rappresentare la terra. Se non sono disponibili piastre quadrate, posizionare i vassoi quadrati. Puoi rivestirli con tovaglioli rossi e appoggiarvi sopra il servizio da tè.

Assicurati di includere il tè sul tavolo del buffet. Includi tè verdi, oolong e tè cinesi a "fioritura". Per le singole ciotole di riso si possono usare piccoli stampini o scodelle di crema pasticcera.
Non dimenticare di mettere salse e condimenti su una "Lazy Susan". Questi si trovano in genere nei ristoranti cinesi come mezzo per accedere a tutto il necessario al centro del tavolo senza uscire dal tavolo.

Non dimenticare di decorare con lanterne economiche di carta dai negozi di importazione; questo aggiungerà il tocco finale!

Ecco due deliziose ricette che possono essere fatte facilmente e in modo economico per servire la tua folla di tè.

Gamberetti All'aglio
Avrai bisogno:
1 # gambero grande (pulito e deveined)
1 cucchiaino di olio
2 spicchi d'aglio
2 cucchiaini di succo di limone
2 mazzi di cipolla di scalogno
2 cucchiai di acqua
Sale grosso

Calore wok. Aggiungi l'olio e ricopri il wok. Ora prendi i gamberi e mescola, ascolta lo sfrigolio e osserva il colore del rosa; circa 2 minuti. Ora aggiungi l'aglio tritato e mescola per 1 minuto in più. A questo poi aggiungere gli scalogni continuate a soffriggere per circa 1 minuto. Ora aggiungi il succo di limone e l'acqua. Continuare a mescolare per un altro periodo di 1 minuto. Ora hai finito con il corso principale.

Suggerimento di servizio: preparare il riso e servire i gamberi all'aglio. Può "amplificare: aumentare la spezia aggiungendo scaglie di pepe e soffriggere quando si aggiunge l'aglio. Mettere su stecca grossolana a piacere.

Soffriggere le verdure

Hai bisogno:
Un po 'di zenzero
2 cucchiai di fav. Olio
2 mq Spicchio d'aglio (tritato)
2 c. piselli di neve
3 gambi di sedano (tagliati a pezzetti)
Un po 'di bok-choy (acquistabile nella maggior parte dei negozi)
¼ c di verdura. o brodo di pollo

Calore wok. Aggiungi olio e ricopri. Ora a caldo aggiungere lo zenzero e l'aglio. Mescolare per circa 1 minuto. Ora a questo aggiungi piselli di neve e sedano. Mescolare e cuocere per 2-3 minuti. Ora aggiungi il brodo. Continua fino a caldo.

* Può regolare le verdure secondo i tuoi gusti. Aggiungi monete di broccoli, funghi, asparagi o carote.

Aggiungi biscotti alle mandorle o famosi biscotti della fortuna per concludere un pasto a tutto tondo. Avere un tea party come questo non è solo una festa divertente ma salutare e ricca di antiossidanti e buoni amici!

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