Crockpot Venison BBQ

• 3 libbre di carne di spezzatino di cervo
• 1 tazza di cipolla a dadini
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 tazza di aceto di vino rosso
• 1/2 tazza di salsa Worcestershire
• 2 cucchiaini Lawrys® Natural Choice Condimento per carne
• 2 cucchiaini sale stagionato
• 1 libbra di pancetta
• 2 tazze di ketchup
• 1/2 tazza di melassa
• 1/2 tazza di zucchero di canna

Preparazione -
Metti la carne di cervo, la cipolla, l'aglio, l'aceto, la salsa Worcestershire e i condimenti in una pentola di terracotta. Cuocere a fuoco vivo per 1 o 2 ore o fino a quando la carne è cotta. Friggere la pancetta e sbriciolare o tritare. Aggiungi la pancetta, il ketchup, la melassa e lo zucchero di canna. Accendi il crockpot e scaldalo per il resto della giornata. Servire su riso, patate o toast.

Questa ricetta proviene da una lunga lista di selvaggina e altre ricette di selvaggina dal The Pastry Wiz