Ricetta Corteccia Di Cioccolato Bianco Al Limone

• Potrebbe 16, 2024

Quando la mia amica Sue Konkel ha menzionato una corteccia di cioccolato bianco che le è piaciuta soprattutto che era piena di gocce di limone tritate, ho pensato che potesse essere una buona sorpresa per un buffet di dolci natalizi. Stavamo facendo shopping insieme a Magonza, e avevano del cioccolato bianco extra cremoso e buono nel negozio di alimentari. Quando sono tornato a casa, ho schiacciato un pacchetto di gocce di limone nel mio robot da cucina e l'ho mescolato in una libbra di quel cioccolato bianco. Susan aveva ragione: Corteccia di limone al cioccolato bianco è delizioso. Questa semplice prelibatezza fa un buon cambiamento da tutte le prelibatezze di cioccolato, menta piperita, pan di zenzero e altre consuete festività ed è molto facile da fare.

Un altro vantaggio è che la corteccia di cioccolato bianco al limone può essere preparata settimane prima e conservata a temperatura ambiente. Questo è anche una buona aggiunta a un buffet di dessert o può essere confezionato in sacchetti festosi per regali.

24 porzioni

1 chilo di cioccolato bianco di altissima qualità
1 8 once confezione, o giù di lì, caramelle dure al limone acido (gocce di limone)

1. Copri il retro di una grande teglia con pergamena. (spalmandolo sul retro è possibile diffonderlo più facilmente, piuttosto che dover affrontare i lati.)
2. Rompere il cioccolato bianco e metterlo in un grande misurino di vetro o in un altro contenitore di vetro; microonde 1 minuto.
3. Lascia riposare la cioccolata bianca per due o tre minuti, quindi mescola.
4. Continuando a microonde il cioccolato con incrementi di 30 secondi, mescolando ogni volta, fino a quando non si scioglie. Fai molta attenzione a non cuocere troppo, poiché il cioccolato bianco si impadronirà e verrà rovinato.
5. Metti le caramelle al limone nel robot da cucina e lavorale fino a tritarle molto finemente. In alternativa, metti le caramelle in un sacchetto di plastica e martellale con un mattarello pesante fino a quando non saranno finemente schiacciate.
6. Mescolare le caramelle tritate nel cioccolato bianco.
7. Versare il composto sulla teglia foderata di pergamena; Stendere il più sottile possibile con una spatola offset.
8. Metti la padella in frigorifero fino al momento dell'inserimento.
9. Rotto in mille pezzi. Conservare a temperatura ambiente.

Quantità per porzione
Calorie 111 Calorie da grasso 52
Calorie totali percentuali da: grasso 47% proteine ​​4% carboidrati 49%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 6 g
Grassi saturi 3 g
Colesterolo 1 mg
Sodio 17 mg
Carboidrati totali 14 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​1 g

Vitamina A 3% Vitamina C 0% Calcio 0% Ferro 1%

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