Viaggio in famiglia per camper in Encinitas

• Potrebbe 4, 2024

Di recente, io e la mia famiglia abbiamo avuto la fortuna di trascorrere del tempo di qualità nella carismatica città costiera di Encinitas, in California. Conosciuto come il paradiso delle persone che vivono all'aria aperta con molto da vedere, fare ed sperimentare, Encinitas è un posto che sicuramente delizierà tutti i tuoi sensi e ti farà pianificare con entusiasmo il tuo viaggio di ritorno.

Dove stare
Una rapida ricerca su Google confermerà che non mancano i parcheggi per camper intorno a Encinitas, quindi non dovrai preoccuparti di trovare un posto dove stare. Anche se questa volta non siamo stati in un parcheggio per camper, molti dei locali lo hanno menzionato Pacific By the Sea è un resort particolarmente bello. Inoltre, ci sono due spettacolari parchi statali situati direttamente sull'Oceano Pacifico:Spiaggia statale di San Elijo e Cardiff State Beach. Che tu sia interessato al surf o a fare lunghe passeggiate sulla spiaggia, entrambi i parchi statali ti stupiranno per la loro posizione e vista.

Dove mangiare
I ristoranti salutari abbondano in Encinitas. Questi ristoranti piaceranno sicuramente a tutti i membri della famiglia, anche a quelli esigenti. Alcuni dei miei preferiti includono:

Lotus Café e Juice Bar / situato in 765 South Coast Highway è un ristorante caro con un ampio menu eclettico e affascinante. Puoi ottenere frullati, insalate, zuppe, impacchi, burritos, pasta e hamburger e praticamente tutto il resto. Il ristorante offre anche un vasto assortimento di opzioni vegane e senza glutine, incluso il dessert!

Cibi nativi situato nel villaggio di Encinitas al 127 North El Camino Real offre una cucina vegana informale con un tocco gourmet. Mentre c'è una divina selezione di piatti tra cui scegliere, sono in paradiso quando mangio i Nachos nativi abbinati a una rinfrescante limonata alla lavanda. Ti stai chiedendo cosa prendere i kiddos? Mangieranno il Mac e il formaggio di Freddie nel menu per bambini.

2Good2Be situato a 204 N. El Camino Real in Encinitas è una pasticceria completamente priva di glutine, soia e sciroppo di mais che serve colazione, pranzo, cena e dessert. I loro pani sono fenomenali; tra cui le loro baguette francesi senza glutine. I miei preferiti sono i panini alla cannella e i brownies meravigliosamente decadenti.

Swami's Café situato a 1163 South Coast Highway 101 in Encinitas è un'istituzione locale. Non solo ti godrai l'atmosfera rilassata di questo fantastico ristorante all'aperto con posti a sedere nel patio, ma amerai anche il loro enorme menu. Dalle omelette, frittelle e burritos per la colazione alle pite, fritture e quesadillas, c'è qualcosa per tutti. Il frullato di Pitaya Bowl e Mango Madness colpisce davvero il punto.

Creazioni salutari Organic Café e Juice Lounge al 376 N. El Camino Real di Encinitas ha un menu salutare favoloso, senza glutine e vegan-friendly. Da acai ciotole e frullati a insalate fresche, impacchi e panini, ti sentirai sicuramente bene dopo aver mangiato in questo ristorante. Servono persino il kombucha di produzione locale alla spina! I loro pani senza glutine sono incredibili. I favoriti includono il panino vegetariano e di hummus e il panino di verdure grigliato mediterraneo arrostito.

Dove fare acquisti
Encinitas ospita due famose catene di negozi di alimentari sani: Cibi integrali a 687 South Coast Highway 101 e Jimbo è naturalmente situato alla periferia di Encinitas in Calle Barcelona nel 1923 a Carlsbad. Fare acquisti in uno o entrambi i modi può garantire che la tua famiglia mangi cibi freschi, biologici e locali.

Cosa fare
Quando sei in Encinitas, fai solo quello che fanno i locali: vai in spiaggia! Il surf è un grande passatempo, così come lo sport relativamente nuovo del paddle boarding. Se alzarsi su una tavola non è il tuo stile, ci sono miglia e miglia di spiagge per fare beachcombing, passeggiare o osservare la gente.

Coloro che cercano un posto per meditare saranno entusiasti di sapere che il Fellowship di autorealizzazione, fondato da Paramahansa Yogananda, autore del libro classico Autobiografia di uno Yogi è nella zona. Il giardino di meditazione situato sul terreno è un posto fantastico per trovare il tuo Zen.

Se lo shopping boutique è più veloce, non mancano negozi e gallerie pittoreschi di proprietà indipendente lungo le strade principali.

Una volta che i bambini si stancano di giocare in spiaggia, puoi sempre prendere degli spuntini da Whole Foods e portare il tuo picnic dietro l'angolo per Cottonwood Creek Park situato all'incrocio tra Vulcan Avenue e Encinitas Boulevard. Questo parco offre ottime strutture ludiche, tavoli da picnic e bagni puliti. C'è anche un sacco di spazio verde per coloro che vogliono lanciare un frisbee o un pallone da calcio o semplicemente sdraiarsi sull'erba e leggere un libro.

Indipendentemente da dove alloggi, giochi o mangi, godrai sicuramente del tuo viaggio in Encinitas!