Ricetta Hamburger Tropicale

Hamburger Tropicali

La salsa teriyaki e il succo di ananas mescolati con la carne e una fetta di ananas in cima conferiscono a questi hamburger leggermente dolci e sapidi un sapore tropicale.

• 1 lattina (16-20 once) di ananas a fette, nel suo stesso succo
• 1/4 tazza di salsa teriyaki o marinata
• 1/4 tazza di succo d'ananas, riservato dall'ananas in scatola
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 2 chili di carne macinata magra
• 1 tazza di peperone rosso e / o verde tritato
• salsa teriyaki aggiuntiva o marinata per spennellare le fette di ananas
• 8 involtini Kaiser o involtini di cipolla croccanti
• foglie di lattuga fresca

Preparazione -
Scolare le fette di ananas e riservare 1/4 di tazza di succo. In una terrina, unisci la salsa teriyaki con il succo d'ananas e la senape di Digione. Aggiungere la carne macinata magra e il peperone tritato. Mescolare bene. Lasciare riposare per circa 10 minuti, quindi formare 8 polpette di hamburger. Grigliare le polpette di hamburger sui carboni ardenti per circa 5-6 minuti per lato, o finché non sono dorate a proprio piacimento all'esterno e totalmente prive di qualsiasi traccia di rosa al centro all'interno. Metti 8 fette di ananas sulla griglia. Spennellare con salsa teriyaki e grigliare leggermente. Se lo desideri, griglia leggermente i panini. Metti gli hamburger grigliati sui panini e aggiungi una fetta di ananas grigliato e una foglia di lattuga.

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