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Aggiungi un po 'di pepe alle tue vacanze con questi biscotti dalle dimensioni ridotte. INGREDIENTI 5 once di formaggio cheddar extra-affilato, tagliato a pezzi grandi 1/4 di libbra di burro, ammorbidito 1 tazza di farina per tutti gli usi 1/2 cucchiaino di sale 1/8 cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire 1/2 cucchiaino di condimento al peperoncino liquido INDICAZIONI 1. Collocare il formaggio in un robot da cucina o in un frullatore e lavorarlo fino a tritare finemente. 2. In una ciotola di medie dimensioni, mescolare accuratamente il formaggio con burro, farina, sale, paprika, salsa Worcestershire e condimento al peperoncino. 3. Raccogliere l'impasto in una palla e tagliarlo in quarti. Rotoli ogni quarto in un cilindro che misura circa 10 pollici di lunghezza. Avvolgere saldamente in un involucro di plastica o un foglio di alluminio e metterlo in frigorifero fino a quando non si trova bene refrigerato, circa 2 ore. 4. Quando è pronto per la cottura, preriscaldare il forno a 350F. scartare l'impasto e tagliare i cilindri freddi in fette di 1/2 pollice. Posizionare le fette su una teglia da forno leggermente ingrassata o rivestita con antiaderente spray vegetale. Cuocere per circa 15 minuti o fino a quando non è sodo e dorato. Raffreddare su griglie. 5. Conservare a temperatura ambiente in un contenitore ermeticamente coperto. Conserveranno fino a 14 giorni o fino a 4 settimane nel congelatore. | Istruzioni Video: Biscotti al parmigiano - sfizioso antipasto o stuzzichini per aperitivo (Potrebbe 2024).