Ricetta Pane Zucchine Al Cioccolato

• Aprile 30, 2024

Ho realizzato due versioni di pane con zucchine al cioccolato e ho incluso entrambe le ricette. La prima ricetta è per l'originale pane di zucchine. Il secondo è per una versione più sana. Entrambi hanno prodotto un delizioso pane umido con un meraviglioso sapore di cannella. Il pane di zucchine più sano ha alcune sostituzioni.

La prima sostituzione sta sostituendo metà della farina bianca con farina integrale. Quando viene elaborata la farina bianca vengono rimossi molti nutrienti. La farina integrale mantiene quei nutrienti, come fibre e proteine. Il pane più sano ha anche meno olio e l'aggiunta di semi di lino macinati. Il seme di lino è ricco di omega-3. L'ultima sostituzione sono gocce di cioccolato fondente per gocce di cioccolato semi-dolci. Il cioccolato fondente ha più cacao ed è quindi pieno di antiossidanti. Entrambe le ricette hanno noci e zucchine, aggiungendo ulteriori omega-3, nonché vitamine A, E e C.

Ricetta Pane Zucchine Al Cioccolato
Fa 1 pagnotta di pane (16 porzioni)

Ingredienti:

1/2 tazza di olio di canola
1 uovo
3/4 tazza di zucchero
1 cucchiaio di cannella
1 cucchiaio di pura vaniglia
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1 tazza di farina
1 tazza di zucchine grattugiate
1/4 tazza di noci tritate
1/4 tazza di gocce di cioccolato semi-dolce
Un ulteriore 1 cucchiaio di zucchero e 2 cucchiaini di cannella da spolverare sopra.

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 325 gradi.
2. Ungere una padella; Ho usato una padella di 8,5 pollici x 5,5 pollici.
3. Unire la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito e la cannella in una piccola ciotola e mettere da parte.
4. In una grande ciotola mescolare lo zucchero, l'olio, l'uovo e la vaniglia.
5. Mescolare fino a quando combinato.
6. Aggiungere lentamente la miscela di farina.
7. Mescolare le zucchine, quindi le gocce di cioccolato e le noci.
8. Distribuire il composto nella padella.
9. Cospargi lo zucchero e la cannella rimanenti sopra.
10. Cuocere per circa 40 minuti o fino a quando lo stecchino non esce pulito.

Ricetta Pane Zucchine Al Cioccolato Chiaro

Ingredienti:

1/4 di tazza di semi di lino macinati
1/4 di tazza di olio di canola
1/2 tazza di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di farina di grano
1 uovo
3/4 tazza di zucchero
1 tazza di zucchine
1/4 tazza di gocce di cioccolato fondente
1/4 tazza di noci
Un ulteriore 1 cucchiaio di zucchero e 2 cucchiaini di cannella da spolverare sopra.

Segui le istruzioni per il pane di zucchine originale. La ricetta originale del pane di zucchine è di 160 calorie per porzione. Il pane più sano ha 137 per fetta.

Goditi e addolcisci l'anima con il cioccolato!

Istruzioni Video: Torta con Zucchine al Cioccolato - Adatta alla Dieta Vegana - Le Ricette di Alice (Aprile 2024).