Tequila Sunrise, Tequila Sunset

• Potrebbe 19, 2024

Le margarite sono ovunque e la tequila è diventata così popolare che i coltivatori di tequila in Messico hanno difficoltà a stare al passo con la domanda. Espandi il tuo apprezzamento per questo rinfrescante elisir con Tequila Sunrise e Tequila Sunset. Che si tratti di un brunch o di un cocktail party a bordo piscina, i tuoi ospiti saranno sicuramente felici di questi cocktail meravigliosamente stratificati che sono tanto divertenti da fare quanto lo sono da bere.

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Ricetta Tequila Sunrise

Tequila oro 2 jiggers
4 jiggers succo d'arancia
1/2 jigger granatina

Riempi un bicchiere highball pieno a metà con ghiaccio e aggiungi la tequila e il succo d'arancia. Non mescolare. Tequila argento (chiaro) può essere utilizzato ma l'oro migliora l'effetto a strati.

Inserisci un cucchiaio, capovolto, nel bicchiere e versa un flusso di granatina sul retro del cucchiaio in modo che affondi delicatamente sul fondo del bicchiere, creando un bellissimo strato rosso che ricorda il sole del mattino che fa capolino all'orizzonte.

Fai attenzione a non versare la granatina troppo lentamente o si fonderà con la tequila e il succo d'arancia invece di affondare sul fondo per produrre strati colorati.

La granatina era una volta prodotta con succo di melograno, ma la maggior parte di essa venduta oggi è prodotta con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e coloranti alimentari artificiali. La granatina a base di melograno è difficile da trovare ma ne vale la pena se riesci a trovarla.

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Ricetta Tequila Sunset

1 tequila jigger d'oro
1/2 tazza di succo di limone
1 succo d'arancia jigger
1 miele di jigger
1 pony creme de cassis

Versare la tequila e i succhi in uno shaker riempito di ghiaccio, agitare per sfumare, quindi filtrare e versare nel bicchiere da cocktail.

Aggiungi il miele, versando un filo in modo che affondi delicatamente per ricoprire il fondo del bicchiere.

Aggiungi la crema di cassis, versando sul retro di un cucchiaio se necessario, per creare uno strato di rosso brillante appena sopra il miele. Non mescolare prima di servire.

Per il cocktail più rinfrescante, refrigerare tutti gli ingredienti tranne il miele; il miele freddo non versa molto bene. Servire in un bicchiere da cocktail ben ghiacciato.

Se la ricetta del tramonto è una crostata troppo piccante, aggiungi più miele.

Il ribes nero è il sapore predominante nella crema di cassis, che ha un colore rosso rosato che si adatta perfettamente ai cocktail a strati aromatizzati con succhi di frutta. La dolcezza sciropposa della crema di cassis è un ottimo modo per bilanciare i sapori aspri dei succhi di agrumi.

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Per i cocktail più gustosi, usa i succhi d'arancia e di limone appena spremuti. Il succo di limone fresco è particolarmente importante per la ricetta del Tequila Sunset.

Istruzioni Video: Es Viernes Tequila Sunset y Tequila SunRise???????? (Potrebbe 2024).