Waffle Mark Whisky del produttore

• Potrebbe 6, 2024

La più grande novità nel settore delle bevande al giorno d'oggi è come il produttore del whisky Mark di Maker's si crogiola tra il suo atteso beccuccio a 90 prove e il suo sforzo mal pianificato per allungare la produzione di una buona cosa diluendola con abbastanza acqua per abbassare la prova a un semplice 84. Un giorno, questo famosissimo whisky bourbon del Kentucky ha 90 prove, il successivo è 84 e ora siamo di nuovo a 90. Perché tutti i waffling?

Tutto il whisky viene invecchiato in botti di legno per anni prima di essere imbottigliato. Questo invecchiamento attenua il sapore dell'alcool e dà al whisky un po 'di tempo per assorbire il sapore tostato e terroso e il colore della botte di legno in cui è conservato. Più è lungo l'invecchiamento, più liscio è il prodotto finito.

È a causa di questo lungo processo di invecchiamento che rende un po 'difficile prevedere quanto fornire per soddisfare la domanda pubblica. Il whisky che vedi oggi sullo scaffale del negozio è iniziato molto tempo fa. Nel caso del marchio Maker, il processo di invecchiamento dura da circa sei anni. Ciò significa che il distillatore deve prevedere quanto i consumatori di whisky potrebbero desiderare per sei anni in futuro.

La lettura della mente è una scienza così imprecisa e i creatori di Maker’s Mark non avevano idea che la loro popolarità sarebbe cresciuta a passi da gigante e che la domanda supererebbe l'offerta nel modo in cui è stata fatta. Il bourbon del Kentucky nella bottiglia dal collo lungo con il bel sigillo di cera rossa è molto popolare in questi giorni. Così popolare, infatti, che lo vendono più velocemente di quanto possano farcela.

Sembra un bel problema e ci sono diversi modi in cui il problema potrebbe essere risolto. Il modo in cui i creatori di Maker’s Mark ha scelto di affrontarlo, tuttavia, ha mancato il segno.

Il 9 febbraio 2013, è stato annunciato che il Marchio del produttore a 90 prove che tutti amano sarebbe stato annacquato a sole 84 prove in modo che ce ne fosse di più da imbottigliare e mettere sugli scaffali dei negozi. L'alcool a novanta prove significa che l'elisir è composto per il 45% da alcol e per il 55% da acqua (e altri aromi, a seconda dello spirito in questione), quindi aggiungere un altro 3% di acqua non è sembrato un grosso problema in distilleria.

Non è una buona mossa, però, secondo i consumatori. Le persone che bevono il marchio del creatore in cocktail e highball saporiti probabilmente non noterebbero alcuna differenza di sapore, ma quelli di noi che amano il nostro whisky pulito o sulle rocce potrebbero avere una differenza di opinione lì. Il puzzo pubblico creato con l'annuncio acquoso è stato motivo di ripensare la strategia di marketing.

Le buone notizie? Il 17 febbraio è stato annunciato che il marchio di Maker rimarrà il bourbon in serie ridotta a 90 prove che i suoi fedeli fan hanno imparato ad amare.

Ma per quanto riguarda quei waffle di whisky Mark di Maker, potresti chiedere. È tutto nella salsa.

Scalda 1/2 tazza del tuo pancake o sciroppo d'acero preferito e un cucchiaio di burro fino a quando è appena abbastanza caldo da sciogliere il burro. Il microonde lo rende facile. Rimuovilo dalla fonte di calore e aggiungi un cucchiaio o due di whisky Mark di Maker. Regola l'importo in base alle tue preferenze personali. Versa questo dolce sciroppo potente sui tuoi pancake o waffle preferiti. O gelato O torta di libbra. O. . . !

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